Biscuits aux noix de Chine

Cette recette incroyablement facile pour les biscuits aux noix de Chine va ravir tous ceux que vous servez, que ce soit pour le Nouvel An chinois, comme alternative aux biscuits de Noël standard, ou simplement comme un régal. Ce sont un régal traditionnel chinois pendant les vacances. Pré- grillage des noix pour cette recette est simple et facile aussi bien.

Ce dont vous aurez besoin

• 2 tasses de farine (tout usage)
• 1 cuillère à café de poudre à pâte
• 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
• 1/4 cuillère à café de sel
• 1/2 tasse / 1 bâton de beurre (ramolli)
• 1/2 tasse de shortening (légumes)
• 2/3 tasse de sucre (blanc)
• 1/3 tasse de sucre (marron)
• 2 oeufs moyens
• 1 1/2 cuillères à café d'extrait de vanille
• 1/3 - 1/2 tasse de noix (en moitiés ou en gros morceaux, grillés, hachés finement)
• Facultatif: 1 oeuf (légèrement battu)

Comment le faire

1. Préchauffer le four à 325 degrés Fahrenheit (162,5 degrés Celsius).
2. Tamiser la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel dans un bol moyen.
3. Dans un grand bol, utiliser un batteur électrique pour battre le beurre ou la margarine, le shortening et le sucre blanc et brun. Ajouter les oeufs et l'extrait de vanille et battre jusqu'à homogénéité. Incorporer les noix grillées.
4. Incorporer le mélange de farine et bien mélanger. Utilisez vos doigts pour façonner le mélange de farine dans une pâte en forme de rondin. Envelopper la pâte à biscuits dans une pellicule de plastique et réfrigérer pendant 4 heures.

1. Couper un morceau de pâte à biscuits (environ 1 cuillère à soupe, environ la taille d'une balle de golf) et former en petites boules d'environ 1 pouce de diamètre. Déposer sur un plateau à biscuits légèrement graissé, à environ 2 pouces l'un de l'autre. Appuyez sur une moitié de noix dans le milieu de chaque biscuit. Badigeonner la noix avec le bain d'oeuf si vous utilisez.
2. Cuire les biscuits à 325 degrés pendant environ 15 à 17 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Une fois bien refroidi, conserver dans un contenant hermétique.

Directives nutritionnelles (par portion)
Calories	183
Graisse totale	13 g
Gras saturé	5 g
Graisse insaturée	5 g
Cholestérol	59 mg
Sodium	144 mg
Les glucides	14 g
Fibre alimentaire	1 g
Protéine	2 g

(L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation.) Les résultats individuels peuvent varier.)