Plats incroyables à faire avec des restes Kimchi

Kimchi (ou kimchee ou gimchi) est l'une de ces choses qui rend tout meilleur goût. Il ajoute une profondeur d'épices et de saveur aux ragoûts, au riz et aux nouilles qui sont presque impossibles à trouver ailleurs. Alors ne jetez pas ce dernier morceau de kimchi, même si vous avez une nouvelle bouteille brillante qui attend pour prendre sa place. Faites de votre frigo et de votre ventre une saveur et faites une de ces délicieuses recettes au kimchi.

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  Kimchi Fried Rice (Kimchi Bokumbap)

  Kimchi Fried Rice (bokumbap ou bokkeumbap) est une nourriture humble qui est la plupart du temps apprécié à la maison, mais vous pourriez également le voir dans certains restaurants coréens occasionnels. À la maison, c'est un excellent moyen d'utiliser les restes de kimchi qui dépassent un peu son apogée. Vous pouvez utiliser du bacon canadien comme protéine si vous l'avez. Rapide, facile et pas cher à faire, le kimchi bokumbap est la cuisine maison coréenne à son meilleur.

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  Tofu et Kimchi sautés (Dubu Kimchi)

  Dubu Kimchi est un anju populaire (collation potable coréenne) et un moyen délicieux et facile d'utiliser des restes ou des kimchi plus âgés. La saveur vibrante du kimchi sauté est adoucie par la texture douce et délicate du tofu nature.

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  Trempette de Kimchi au fromage hawaïenne

  La cuisine hawaïenne combine de grands éléments de cuisine asiatique, américaine, européenne et traditionnelle. Ceci est basé sur une recette de fusion hawaïenne et est un moyen facile de faire une trempette au fromage épicée et savoureuse.

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  Ragoût de Kimchi épicé (Kimchi Jjigae, Kimchichigae)

  Ce ragoût de kimchi épicé (kimchi jjigae ou kimchichigae) est servi bouillonnant chaud et fait bon usage des restes ou des kimchi plus anciens. Fiery chaud, copieux, et plein de saveur, kimchichigae est idéal pour les froides journées d'hiver, mais les Coréens peuvent le manger n'importe quand, n'importe où. Il y a beaucoup de place pour la variation dans ce plat, et chacun a sa combinaison préférée. Les ajouts préférés comprennent les pommes de terre, les courgettes et les champignons.

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  Kimchi Jun (Crêpe de Kimchi)

  Cette recette de crêpes kimchi est une excellente utilisation des restes de kimchi et est très facile à faire. Kimchi Jun fonctionne comme une collation copieuse, un apéritif, ou un plat d'accompagnement à un repas coréen ou asiatique. Comme avec la plupart des recettes et des plats coréens, vous pouvez l'adapter à vos goûts en y ajoutant d'autres légumes, de la viande ou des fruits de mer.

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  Rice Cooker Kimchi (ou Kimchee) riz facile

  C'est du riz kimchi (ou kimchee, ou gimchee) savoureux, mais vous n'avez pas besoin d'avoir déjà du riz cuit pour que cela arrive. Vous faites brièvement sauter le kimchi et la viande et ensuite le cuire avec le riz dans votre cuiseur à riz. C'est un vrai repas multi-tâches.