Les guimauves Candy Cane sont un bonbon de Noël facile que tout le monde peut faire! Il suffit de prendre les guimauves, les brochettes avec des bâtonnets de menthe poivrée, puis les rouler dans du chocolat blanc et des cannes de bonbon broyées. Mettez-les dans du chocolat chaud ou du café pour un plaisir saisonnier amusant, ou donnez-les comme cadeau de vacances!
Si vous voulez faire vos guimauves de canne à sucre un peu plus gourmandes, pensez à faire vos propres guimauves ou vos propres cannes de bonbon !
Ce dont vous aurez besoin
- 6 onces de chocolat blanc (haché, environ 1 tasse)
- 12 grosses guimauves
- 20 grandes cannes de bonbon
Comment le faire
1. Déballez les cannes de bonbon. Prendre 12 des cannes de bonbon et les casser où ils commencent à se plier, de sorte qu'il vous reste 12 bâtonnets de menthe poivrée et 12 morceaux de bonbons en forme de U. Mettez de côté les bâtonnets droits pour l'instant, et placez les formes en U et les 8 cannes de bonbon non emballées restantes dans un robot culinaire. Pulse marche / arrêt plusieurs fois pendant 5-10 secondes chacun, jusqu'à ce que les cannes ont été écrasés en petits morceaux, mais ne sont pas encore la poussière.
Alternativement, placez les cannes de bonbons dans un grand sac Ziploc et sceller hermétiquement. Utilisez un rouleau à pâtisserie pour rouler / écraser les cannes de bonbon jusqu'à ce qu'ils soient de la taille que vous désirez.
2. Placez le chocolat blanc dans un bol allant au micro-ondes et faites-le fondre au micro-ondes par incréments de 30 secondes, en remuant toutes les 30 secondes pour éviter toute surchauffe.
3. Prendre une guimauve et la brochette avec un bâton de menthe poivrée afin qu'il soit solidement collé à l'extrémité du bâton. Répétez jusqu'à ce que tous les 12 de vos guimauves sont embrochés.
4. En tenant le bonbon par le bâton de menthe poivrée, trempez la guimauve complètement dans le chocolat blanc. Sortez-le du chocolat et laissez l'excès de chocolat blanc s'égoutter dans le bol.
5. Pendant que le chocolat blanc est encore humide, rouler la guimauve dans des cannes de sucre broyées afin qu'elle soit complètement couverte. Placez-le sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier aluminium ou de papier ciré pour le durcir.
6. Répétez jusqu'à ce que toutes les guimauves ont été trempées et roulées dans des cannes de bonbon. Laisser les Guimauves Stick Peppermint Stick à température ambiante ou au réfrigérateur. Ils peuvent être conservés dans un récipient hermétique jusqu'à deux semaines, mais en fonction de votre taux d'humidité, les cannes de bonbon peuvent commencer à devenir collantes dans quelques jours.
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| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 100 |
| Graisse totale | 5 g |
| Gras saturé | 3 g |
| Graisse insaturée | 1 g |
| Cholestérol | 3 mg |
| Sodium | 50 mg |
| Les glucides | 12 g |
| Fibre alimentaire | 0 g |
| Protéine | 3 g |