Raisons d'essayer la nourriture hongroise

Est-ce que quelqu'un a vraiment besoin d' une raison pour essayer la nourriture hongroise? Eh bien, si ce que vous cherchez est convaincant, considérez ceci. La cuisine hongroise a été influencée par les Français, les Allemands, les Italiens et les Turcs, sans parler des Polonais, des autres Slaves et des Asiatiques. Le résultat est un riche mélange de plats cuisinés pendant des heures sur des feux ouverts et des pâtisseries, ce qui ferait honte à Vienne. Prenez votre palais sur un tapis magique avec ces 10 recettes de Hongrie.

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  Recette de soupe au chou-rave

  Le chou-rave est le chéri du potager d'Europe de l' Est. Un vilain petit canard et un croisement entre un chou et un navet, le chou - rave se maintient bien au cours des longs et froids hivers européens et trouve son chemin dans de nombreuses recettes. Cette soupe crémeuse est chou-rave élevée à un don des dieux.

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  Recette goulasch de bœuf hongrois (marha gulas)

  Goulache de boeuf hongrois ou marha gulas est une merveille d'un pot qui vous libère pour aller faire d'autres choses pendant qu'il bouillonne. Il est parfait pour une mijoteuse et fait un autre excellent plat-partage.

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  Recette de saucisses et pommes de terre hongroises (Rakott Burgonya)

  Ce plat copieux de saucisse hongroise, de pommes de terre et d'œufs durs ou de rakott burgonya peut être servi comme un plat de déjeuner accompagné d'une salade verte croustillante, comme plat principal ou comme accompagnement. C'est aussi un excellent plat-partage.

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  Recette de boulettes de prunes hongroises

  Les boulettes de prunes hongroises connues sous le nom de szilvas gomboc peuvent être consommées en dessert, en plat principal sans viande ou en plat d'accompagnement. Comme les boulettes de prunes polonaises, roumaines et croates , la pâte est faite avec de la purée de pommes de terre. Cette pâte, cependant, est roulée avec une épingle, plutôt que de former les boulettes à la main.

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  Recette de Paprikash au poulet hongrois (Csirke Paprikas)

  Poulet hongrois Paprikash ou Csirke Paprikas est l'excuse parfaite pour manger des glucides. Le repas riche en crème sure ne serait pas le même sans un type de nouilles ou de boulettes. Ce plat unique est un autre candidat pour la mijoteuse et les repas-partage.

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  Recette de poivrons farcis hongrois (Toltott Paprika)

  Poivrons farcis hongrois ou Toltott Paprika cuire humide dans une mijoteuse mais faire aussi bien sur la cuisinière ou dans le four. C'est un bon repas de jour occupé.

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  Crêpes hongroises - Palacsinta

  Crêpes hongroises ou Palacsinta peuvent être faites avec ou sans sucre pour les garnitures sucrées ou salées. Ces crêpes en forme de crêpe et fines comme du papier constituent une excellente base pour les viandes à la crème, les fruits de mer et les légumes, ainsi que les fruits, les crèmes et les mousses.

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  Recette de soupe hongroise au goulasch - Gulyas Leves

  Cette recette de soupe de goulasch hongrois ou gulyas leves est assez copieuse pour être consommée comme plat principal avec du pain de seigle . Cette soupe bénéficie d'une longue cuisson lente et est en fait un goulash, qui est un ragoût, auquel plus de liquide a été ajouté.