Ce Martini au Fruit du Dragon est facile à faire et magnifique à servir! Vos invités seront surpris et ravis par ce cocktail rafraîchissant, et le merveilleux fruit du dragon fait aussi un bon début de conversation! Le fruit du dragon est originaire de Thaïlande mais est maintenant disponible partout en Amérique du Nord (cultivé au Mexique et en Amérique du Sud - pour plus d'informations, y compris les avantages pour la santé et les conseils de préparation, voir mon lien ci-dessous). Notez que j'ai testé cette recette avec et sans lait de coco, et c'était délicieux dans les deux sens. Si vous aimez les cocktails tropicaux, je vous recommande de l'inclure; Si vous êtes un buveur classique de martini, vous pouvez le préférer sans. À VOTRE SANTÉ!
Ce dont vous aurez besoin
- 1 mûr
- fruit du dragon (devrait être assez doux pour indenter légèrement la peau avec le pouce)
- 1/3 tasse de vodka
- 1 cuillère à soupe. jus de lime (fraîchement pressé)
- 2 à 3 c. sucre blanc, au goût
- 2-3 glaçons
- En option: 1/4 tasse de lait de coco
- 1/2 fruit du dragon (coupé en 4 quartiers)
Comment le faire
- Préparez votre fruit du dragon en ramassant toute la chair - voir Comment préparer le fruit du dragon pour manger .
- Placer la chair de fruit du dragon dans un mélangeur ou un robot culinaire. Ajouter tous les autres ingrédients et éclairer de 20 à 30 secondes à grande vitesse.
- Goûtez à la force et à la douceur désirées, ajoutez plus de vodka si elle n'est pas assez forte, ou plus de sucre si vous préférez qu'elle soit plus sucrée (notez que la douceur dépendra aussi de la maturité de votre fruit du dragon - plus elle est mûre ça va goûter). Si trop sucré à votre goût, ajouter une autre pression de jus de citron vert. Si trop fort à votre goût, ajoutez plus de lait de coco.
- Verser dans des verres à martini et garnir avec votre choix de garnitures. PRENDRE PLAISIR!
Au sujet de Dragon Fruit:
Le fruit du dragon est un fruit magnifique cultivé en Asie du Sud-Est, au Mexique, en Amérique centrale et du Sud et en Israël. La plante est en fait un type de cactus, et le fruit vient en 3 couleurs: 2 ont la peau rose, mais avec la chair différente de couleur (un blanc, l'autre rouge), alors qu'un autre type est jaune avec la chair blanche. Le fruit du dragon est pauvre en calories et offre de nombreux nutriments, y compris la vitamine C, le phosphore, le calcium, ainsi que des fibres et des antioxydants. Le fruit du dragon est délicieux! - doux et croquant, avec une saveur qui est comme un croisement entre le kiwi et la poire. Le fruit du dragon est particulièrement adapté à la fabrication de boissons, car il est principalement composé d'eau, ce qui le rend rapide et facile à mélanger. Prendre plaisir!
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 371 |
| Graisse totale | 4 g |
| Gras saturé | 3 g |
| Graisse insaturée | 0 g |
| Cholestérol | 4 mg |
| Sodium | 1 372 mg |
| Les glucides | 48 g |
| Fibre alimentaire | 1 g |
| Protéine | 26 g |