Meilleures recettes de dessert chinois pour une fête de nouvel an

Ici vous trouverez des desserts amusants d'inspiration chinoise (tels que la fondue au chocolat avec des fruits asiatiques pour le trempage) ainsi que des desserts chinois classiques tels que des tartes aux œufs et à la crème. Note: Si vous recherchez strictement des recettes chinoises plus authentiques de dessert, telles que des boules de graine de sésame, voyez les desserts chinois de nouvelle année .

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  Biscuits aux amandes

  Ces biscuits légers et délicatement parfumés sont parfaits pour terminer un repas. Une autre option est des biscuits de noix - les noix ont joué un rôle dans la cuisine chinoise depuis les temps anciens.

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  Tartelettes aux œufs

  Ces tartes légères et cuites au four sont un régal populaire de dim sum. Ils sont très simples et classiques. Ils sont un excellent moyen de mettre en place une légère bouchée pour ceux qui veulent juste un petit quelque chose à la fin du repas.

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  Saveurs de crème glacée asiatique

  La crème glacée au gingembre est un dessert léger et rafraîchissant qui fait la fin parfaite d'un repas. Vous pourriez être en mesure de trouver cela sur le marché asiatique ou international dans la section des aliments surgelés. Vous pouvez également faire votre propre crème glacée d'inspiration asiatique. Soyez aventureux et faites de la glace durian , avec un crédit supplémentaire si vous utilisez du durian frais (le durian en conserve est un moyen plus facile de le faire). La crème glacée à la mangue est l'une des meilleures saveurs, et peut encore être faite avec de la mangue fraîche ou en conserve. Pour une alternative sans produits laitiers, faire de la crème glacée à la noix de coco avec du lait de coco non sucré et des flocons de noix de coco.
  

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  Biscuits faits maison ou trempés au chocolat

  Les biscuits de fortune faits maison ont un goût bien meilleur que la vente en magasin, et c'est amusant de composer ses propres dictons pour y mettre des biscuits de fortune fraîchement préparés. Choisissez parmi les biscuits Fortune de base ou les biscuits Fortune trempés au chocolat. Si vous avez besoin d'aide pour commencer, consultez les 9 meilleurs conseils pour faire des biscuits de fortune. Enfin, si vous décidez simplement d'acheter des biscuits de fortune, essayez de les mettre en forme avec cette recette de biscuits Fortune au chocolat trempés de 5 minutes.

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  Lychee Granita

  Si vous cherchez quelque chose de léger qui ne mettra pas vos invités à dormir avant minuit, Lychee Granita est le choix parfait. Le litchi sucré (disponible dans les boîtes des marchés asiatiques et de nombreuses épiceries) est combiné avec du jus de citron vert et de la vodka pour faire du granité, également appelé glace italienne. Servez-le dans un verre à martini pour le plaisir.

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  Flotteur aux amandes

  Ce dessert facile à préparer se compose de gélatine aromatisée aux amandes et d'un cocktail de fruits ou d'un assortiment de fruits frais. C'est facile et vous pouvez faire un lot pour faire plaisir à une foule.

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  Noeuds papillon

  Les emballages de rouleaux d'oeufs ont la forme d'un nœud papillon, sont frits et enfin enrobés d'un sirop de sucre brun. Pour une version plus légère, n'hésitez pas à épousseter les wrappers frits dans du sucre glace au lieu du sirop.

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  Pudding à la mangue

  Ce régal dim sum populaire fait un dessert léger et rafraîchissant. Il a une texture riche et soyeuse et personne ne dira non à ce pudding. Servez-le dans un verre à dessert chic et garnissez-le pour le porter de façon artisanale à élégante.

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  Fondue au chocolat avec des fruits asiatiques

  Servir des trempettes à l'ananas et au kiwi est un excellent moyen d'égayer une fondue au chocolat ordinaire. Vous pouvez aller sauvage avec les fruits que vous pouvez trouver tout en explorant un marché asiatique si vous voulez encore plus de choix. Ils doivent juste être capables de couper suffisamment grand pour tremper. Le gâteau éponge à la vapeur chinois fait aussi un excellent choix pour tremper - il suffit de casser le gâteau en morceaux et tremper dans le chocolat chaud fondu.

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  Gâteau éponge avec glaçage à la noix de coco

  Semblable à Haupia hawaïen, le gâteau éponge est fait avec du lait de noix de coco et garni de glaçage à la noix de coco.