Ce gâteau aux pommes est fait avec des pommes fraîches hachées, du beurre, de la cannelle et de la crème sure. C'est un gâteau populaire et très facile à réparer et à cuire en une seule couche. Le fond croustillant de la croûte et la garniture font que ce gâteau se démarque des autres gâteaux aux pommes.
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Ce dont vous aurez besoin
- 2 tasses de farine
- 1/2 tasse de beurre (ramolli)
- 2 tasses de sucre brun (emballé)
- 1 tasse de pacanes (hachées)
- 2 cuillères à café de cannelle moulue
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1 tasse de crème sure
- 1 cuillère à café de vanille
- 1 oeuf (battu)
- 2 tasses de pommes (finement hachées et pelées)
- 1 tasse de crème à fouetter (fouettée)
Comment le faire
- Préchauffer le four à 350 F.
- Dans un grand bol, mélanger la farine, le beurre et la cassonade. Mélanger jusqu'à ce que le mélange soit friable, en utilisant un mélangeur à basse vitesse. Incorporer les pacanes hachées. Presser 2 3/4 tasse du mélange de chapelure dans un moule non graissé 13X9 pouces.
- Ajoutez la cannelle, le soda, le sel, la crème sure, la vanille et l'œuf. Bien mélanger avec le mélangeur. Incorporer les pommes hachées. Déposer uniformément sur la couche de miettes.
- Cuire au four de 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
- Couper en carrés et servir avec de la crème fouettée ou de la crème glacée, si désiré. Servir chaud ou froid.
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| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 188 |
| Graisse totale | 10 g |
| Gras saturé | 4 g |
| Graisse insaturée | 4 g |
| Cholestérol | 25 mg |
| Sodium | 126 mg |
| Les glucides | 24 g |
| Fibre alimentaire | 1 g |
| Protéine | 1 g |