La version asiatique de la "crème glacée", la crème glacée à la noix de coco est en fait faite avec du lait de coco au lieu de produits laitiers.
Ce dont vous aurez besoin
- 4 tasses de lait de coco non sucré
- 1/2 tasse de sucre superfin (ou de sucre granulé, ou au goût)
- 1/4 cuillère à café d'extrait de noix de coco (facultatif)
- 1 1/4 tasse de flocons de noix de coco non sucrés
- 1/4 tasse de noix de coco grillée (facultatif)
Comment le faire
- Mélanger le lait de coco et le sucre, en remuant pour dissoudre le sucre.
- Incorporer l'extrait et les flocons de noix de coco.
- Refroidir au congélateur, en remuant de temps en temps jusqu'à ce qu'il soit durci ou préparer dans une sorbetière selon les instructions du fabricant.
- Garnir de noix de coco grillée avant de servir.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 604 |
| Graisse totale | 54 g |
| Gras saturé | 48 g |
| Graisse insaturée | 2 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Sodium | 34 mg |
| Les glucides | 34 g |
| Fibre alimentaire | 6 g |
| Protéine | 5 g |