La sangria est une boisson traditionnelle espagnole qui combine le vin et les fruits frais. Cette Sangria Raspberry Tequila de style mexicain a une teneur en alcool plus élevée que la plupart des sangrias (idéale pour accompagner les aliments épicés) et est autant une margarita qu'une sangria. Toujours utiliser un vin que vous apprécieriez en faisant de la sangria car ce sera la saveur la plus importante.
Ce dont vous aurez besoin
- 1 bouteille de vin blanc (de préférence espagnol ou sauvignon blanc ou pinot gris)
- 1 tasse de tequila (argent)
- 1/2 tasse triple sec
- 1/4 tasse de jus de citron vert (frais)
- 1/4 tasse de sucre
- 2 pintes de framboises (frais, ou un paquet congelé de 10 onces, décongelé)
- 24 oz de bière au gingembre (2 boîtes)
- Garnir: quartiers de lime
Comment le faire
- Placer les framboises dans un petit bol et écraser avec une cuillère en bois ou un muddler.
- Ajouter le vin blanc, la tequila, le triple sec et le jus de citron vert à un grand pichet en verre.
- Incorporer le sucre et continuer à remuer jusqu'à dissolution complète.
- Incorporer les framboises écrasées.
- Couvrir le pichet d'une pellicule plastique et réfrigérer pendant plusieurs heures ou toute la nuit.
- Juste avant de servir, incorporer le soda au gingembre et garnir de glace.
- Passer la sangria dans des verres à vin ou à la margarita.
- Ajouter un quartier de citron vert sur le bord de chaque verre.