Favoris Grecque Finger Foods

Les Grecs adorent s'asseoir autour d'une table de petites assiettes de plats délicieux, partageant la nourriture et la bonne compagnie. Voici quelques plats préférés qui ne nécessitent aucun ustensiles. Il suffit de saisir et de profiter!

Répertorié par ordre alphabétique.

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  Brochettes d'agneau cocktail - Souvlakia Arnisia

  Souvlakia, des morceaux de viande sur des petites brochettes, sont un favori en Grèce, et cette version avec de l'agneau est un savoureux meze pour accompagner les spiritueux ou les boissons avant le dîner. Cette recette demande trois jours de marinade et de cuisson le quatrième jour, alors planifiez à l'avance. Le résultat final en vaut la peine.

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  Boulettes de viande cocktail - Keftethakia

  Keftethakia est un plat préféré et facile à faire. Habituellement, je compose de grandes quantités de mélange de viande et j'en utilise pour ces boulettes de viande à cocktail, et d' autres pour des galettes de hamburger ou des boulettes de viande en sauce.

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  Picarel frit ou éperlan - Marithes

  Les marithes sont de petites picarel ou des éperons frits entiers et servis avec des quartiers de citron. Ils font un fabuleux meze de fruits de mer et parce qu'ils sont si petits, ils sont un aliment préféré pour les doigts.

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  Pain grillé aux tomates et feta - Riganatha

  Pain grillé garni d'huile d'olive extra vierge , de tomates hachées, de fromage feta et d'une bonne dose d'origan. Un goût grec classique, parfait en apéritif et excellent avec de la bière.

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  Tarte aux épinards avec fromage Feta - Spanakotyropita

  Tarte aux épinards est un favori grec et peut être fait de plusieurs façons. Cette recette comprend une manipulation phyllo simplifiée et utilise une pâte phyllo commercialement préparée.

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  Feuilles de vigne farcies - Dolmathes (Dolmades)

  Feuilles de vigne farcies sont un apéritif préféré et meze, et l'un des plus traditionnels de tous les plats grecs . Cette version est faite avec du riz et des herbes, mais il existe plusieurs versions parmi lesquelles choisir. Ceux-ci sont toujours favoris et valent le temps qu'il faut pour les faire!