Recette de dessert à la crème glacée classique de l'Alaska cuit au four

Recette de l'Alaska cuit au four avec crème glacée, gâteau éponge et meringue.

Assurez-vous que la crème glacée et le gâteau sont complètement recouverts de la meringue.

Ce dont vous aurez besoin

• 2/3 tasse de sucre
• 5 blancs d'oeuf, température ambiante
• 1 couche de génoise
• 1 glace au chocolat, à la fraise et à la vanille, ou à d'autres saveurs, très fermement congelée

Comment le faire

1. Battre les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient mousseux. Ajouter graduellement le sucre aux blancs d'oeufs et battre jusqu'à ce que la meringue forme des pics fermes.
2. Coupez le gâteau éponge un peu plus grand que la brique de crème glacée, environ 1/2 pouce plus grand de chaque côté. Si le gâteau est de la taille d'un pain, coupez la brique de crème glacée un peu plus petite.
3. Étaler la meringue sur la crème glacée et le gâteau, en prenant soin de sceller complètement, afin qu'aucune crème glacée ne soit exposée.
4. Cuire au four à 400 ° jusqu'à ce que la meringue soit brun clair.

Voir aussi Gâteau éponge au chocolat

Directives nutritionnelles (par portion)
Calories	233
Graisse totale	4 g
Gras saturé	1 g
Graisse insaturée	1 g
Cholestérol	0 mg
Sodium	409 mg
Les glucides	43 g
Fibre alimentaire	2 g
Protéine	6 g

(L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation.) Les résultats individuels peuvent varier.)