Définition du thé au poivre noir
Le «thé» au poivre noir est un thé , une infusion à base de plantes ou une décoction à base de plantes faite de poivre noir. Les grains de poivre noir (ainsi que le poivre blanc , le poivre rose, les grains de poivre rouge et les grains de poivre vert) sont utilisés seuls ou mélangés pour faire des thés et des infusions.
Le thé au poivre noir est un remède courant contre la toux et les maux de gorge en Ayurveda. Il est généralement fait avec du poivre noir moulu et peut être aromatisé avec du gingembre , du citron , du miel et d'autres ingrédients.
Un exemple populaire de thé au poivre noir est le masala chai , qui contient souvent du poivre noir.
Recette de base de thé au poivre noir
Faire du thé de base au poivre noir à la maison est rapide et facile. Voici comment.
Ingrédients
- 2 tasses d'eau filtrée
- 1 c. poivre noir fraichement moulu
- (facultatif) 1 c. mon chéri
- (facultatif) 1 c. jus de citron (de préférence fraîchement pressé)
- (facultatif) 1 cuillère à café de compote de gingembre fraîchement haché
instructions
- Amenez l'eau à ébullition.
- Ajouter tous les autres ingrédients et éteindre le feu.
- Laisser infuser pendant trois à cinq minutes.
- Passer dans deux tasses et boire tout chaud.
Variante: Si vous voulez un thé au poivre noir plus fort, vous pouvez laisser mijoter tous les ingrédients sauf le miel pendant quelques minutes, puis éteindre le feu et laisser infuser. Ajouter le miel après avoir éteint la chaleur ou après avoir filtré.
Avantages pour la santé du poivre noir
Pendant des siècles, le poivre noir et d'autres types de poivre ont été utilisés en médecine ayurvédique et alternative pour réduire les radicaux libres, augmenter la circulation, réduire la raideur articulaire, soulager la pression des sinus, favoriser la perte de poids et équilibrer la teneur en eau.
Vous pouvez en apprendre davantage sur les avantages pour la santé des aliments épicés , ou consultez mes meilleurs thés détox , dont plusieurs contiennent du poivre comme ingrédient.
Vous cherchez plus de façons d'intégrer les avantages du poivre noir dans votre alimentation? Préparez des grains de poivre ou du poivre noir moulu avec votre prochaine tasse de thé ou de tisane.
Plus de recettes de boissons au poivre
Poivre peut être bouilli dans l'eau chaude ou mijoté dans le lait comme un remède à la maison de base pour certaines des maladies énumérées ci-dessus. Au-delà de cela, le poivre peut être utilisé pour ajouter de la saveur à un large éventail de boissons, y compris les thés et les cocktails. Voici quelques recettes de boissons au poivre:
- Recette de cocktail au poivre noir et au bourbon (inclure une recette de sirop de poivre noir)
- Bloody Mary Mix Recette (avec poivre noir)
- Recette de Martini au thé vert et au poivre blanc
- Recette saine Margarita avec des grains de poivre vert
- Chai Masala fait maison avec poivre noir
- Recette de cocktail au gin à la menthe poivrée
- Recette de cocktail de poivre rose et de fleurs de sureau
- Recette de cocktail de vodka aux poivrons rouges et à l'orange
- Recette de non-alcool sans alcool de la Vierge Marie
Le poivre noir fait également une grande épice masala chai et peut facilement être incorporé dans la plupart des recettes masala chai .
Aussi connu sous le nom
Piper nigrum (latin / nom botanique), kaalii mirch (hindi) , Hu Jiao (chinois)