Derby Cocktail

Pas une, mais deux versions du cocktail Derby sont incluses ici. Le nom 'derby' a été donné à un certain nombre de cocktails, bien que, étant donné la relation avec le Kentucky Derby, le bourbon est l'esprit de base le plus populaire comme le démontrent ces recettes.

Quant aux recettes ci-dessous, elles sont deux versions complètement différentes, l'une étant plus un style Manhattan et l'autre une boisson nettement plus acide. La recette aigre vient de l'un des guides de barman de Trader Vic, le guide du barman de 1947, même s'il ne pouvait pas se mettre d'accord sur une recette de Derby parce que le livre comprend trois différents cocktails Derby. Lequel vous choisissez peut simplement dépendre de votre humeur à un moment donné.

Ce dont vous aurez besoin

Comment le faire

  1. Verser les ingrédients dans un shaker rempli de glace.
  2. Secouez bien .
  3. Passer dans un verre à cocktail refroidi.
  4. Garnir avec un zeste de citron.

Derby Cocktail (Sour Style)

Préparez comme ci-dessus, en garnissant d'un quartier de lime et / ou de menthe.

Derby Cocktail (avec du gin)

Le cocktail Derby est juste l'une des recettes qui prend ce nom.

Je ne suis pas sûr quand cette version de gin a été créée, bien qu'elle soit listée dans la catégorie 'The Unforgettables' sur le site de l'IBA (International Bartenders Association), donc cela évoque un cocktail classique dans une certaine mesure.

La recette elle-même est assez simple: gin, bitters pêche et menthe. Choisis ton gin Martini préféré pour celui-ci car c'est le seul spiritueux de la boisson, donc le plus lisse sera le mieux. Aussi, remarquez que la menthe est simplement agitée dans la boisson (par opposition à la méthode plus typique de confusions ) et cela permet à la menthe d'infuser doucement le gin et les bitters. Une chose que je recommande est de gifler ou de déchirer votre menthe car elle s'ouvre et libère les essences de l'herbe juste un peu plus que des feuilles ininterrompues.

Ingrédients

Préparation

  1. Verser tous les ingrédients dans un verre à mélange avec de la glace.
  2. Remuez bien .
  3. Passer dans un verre à cocktail refroidi.
  4. Garnir d'un brin de menthe fraîche.
Directives nutritionnelles (par portion)
Calories 166
Graisse totale 0 g
Gras saturé 0 g
Graisse insaturée 0 g
Cholestérol 0 mg
Sodium 1 mg
Les glucides 3 g
Fibre alimentaire 0 g
Protéine 0 g
(L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation.) Les résultats individuels peuvent varier.)