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En Espagne, et dans la cuisine espagnole, le vin rouge est une boisson populaire. L'expression vino en se réfère à n'importe quel type de vin rouge. Vous pouvez penser qu'il devrait s'appeler vino Rojo, car Rojo est appelé "rouge" dans la langue espagnole.
Le vino en référence décrit simplement la couleur du vin, pas le type de raisin. Le vin rouge est connu comme vino en raison du processus de vinification ... et parce qu'en latin signifie teint, teinté ou teinté.
Pendant la production de vin, les peaux de raisins rouges teintent le moût blanc jusqu'à ce qu'il devienne rouge. Cela signifie qu'il est teinté, un vin de couleur foncée au lieu d'être simplement rouge. C'est pourquoi c'est vino dans - pas vino Rojo. A la fois au Portugal et en Espagne, ils utilisent le terme vino pour décrire la couleur sombre, mais les Anglais, les Français et les Italiens utilisent le terme de vin rouge. Les Espagnols de ces régions peuvent demander à se désinscrire dans le vin.
L'Espagne offre plusieurs régions viticoles dont:
Espagne verte du nord-ouest: Les vallées verdoyantes abondent ici, où l'on trouve des vins piquants et quelques vins rouges aromatiques.
Côte méditerranéenne: Cette région viticole espagnole comprend Murcie, Valence et la Catalogne et est une sous-zone très appréciée pour le vin rouge.
Iles Canaries: Elles proposent une large gamme de vins qui comprennent des rouges à base de Mencia et des vins de dessert à base de Moscatel.
Vallée du Duero: C'est une région viticole qui est remarquable pour les vins rouges. Ribera del Duero est l'endroit où se trouvent les vignobles les plus célèbres.
Vallée de l'Ebre: La Rioja et la Navarre sont situées dans la vallée de l'Èbre. Cette région comprend le pays basque, la maison des vins blancs piquants connu sous le nom de Txakoli.
Plateau Central: C'est la maison de Madrid, une région sèche et ensoleillée qui comprend certains des meilleurs vins rouges.
Andalousie: Cette région est célèbre pour sa production de sherry.
En savoir plus sur les régions bien connues pour leurs vins rouges, la région viticole de La Rioja et la région viticole de Castille.
Vins en Espagne: boissons communes
Certaines boissons espagnoles populaires avec du vin sont les suivantes:
- Sangria : Cette boisson espagnole bien connue et très connue est servie dans un grand pichet afin que toutes les saveurs se mélangent bien. Il s'agit de couper des fruits tels que les oranges et les citrons et de les mélanger avec un. Il consiste à hacher des fruits comme les oranges et les citrons et à les mélanger avec une bouteille de vin rouge, du sucre et un bâton de cannelle.
- Tinto de Verano : Cette boisson est également connue comme le vin rouge de l'été, et il est similaire à la sangria. Contrairement à la sangria, le tinto de verano est plus facile à fabriquer et contient moins d'alcool que la sangria.
- Kalimotxo: Cette boisson combine le vin rouge et le Coca-Cola dans une concoction savoureuse.