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Le meilleur du brunch
www.hellomydumpling.com L'arrivée du printemps signifie une saison de brunch active. Il n'y a plus d'excuses pour rester à l'intérieur comme des tempêtes de neige et des températures glaciales. Une merveilleuse façon de célébrer le temps chaud est d'accueillir votre propre brunch festif dans le confort de votre maison. Les clients vont adorer la pause des restaurants bondés avec des menus brunch coûteux. Brunch à la maison peut être un effort de groupe-tous vos invités peuvent apporter un plat, style pot-chance-ou l'hôte peut prendre les rênes.
Regardez au marché de votre fermier local pour les ingrédients saison-amicaux que vous pouvez utiliser pour concocter un brunch de printemps glorieux. Ces 25 délicieuses recettes vont de copieuses à saines. Essayez une variété de combinaisons de ces plats pour le brunch printanier parfait.
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Salade spiralée à l'avocat trempé au chanvre
eye-swoon.com Un bon démarreur pour votre brunch de printemps est une salade saine. Les zoodles faits maison de courgettes et de betteraves avec un côté de légumes spiralés font un plat de brunch de remplissage. Les salades sont super car elles sont propres, donc les amis peuvent facilement y retourner pendant quelques secondes.
Salade spiralée avec avocat recouverte de chanvre Recette d'Eye-Swoon
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Petit pain d'avoine
http://www.cannellevanille.com/ Si vous avez des amis qui sont sans gluten, ils vont adorer cette petite option de pain d'avoine. Les pains savoureux sont toujours une excellente idée pour divertir. Ces petites bouchées de pain garnies de pommes et de miel sont faciles à partager et à digérer.
Pain d'avoine et miel de Cannelle Vanille
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Bol à déjeuner Chia
www.101cookbooks.com/ Un mignon petit bol de petit déjeuner chia à chaque attente au siège des invités est une merveilleuse façon de commencer la matinée. Les fleurs comestibles, les fruits et les noix finement tranchés font d'excellentes options de garniture. Une autre idée consiste à définir des garnitures dans des petits bols self-service pour les invités à faire leur propre création de bol de petit-déjeuner.
Chia Breakfast Bow l de 101 Livres de cuisine
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Toast d'avocat
http://www.hellomydumpling.com/ Il n'y a actuellement rien de plus digne d'un brunch qu'une grosse portion d'avocat écrasé sur un morceau de pain grillé parfaitement cuit. Si vous êtes intéressé par la présentation, saupoudrez une poignée de fleurs printanières comestibles sur votre toast d'avocat avant de servir.
Pain grillé à l'avocat de Hello My Dumpling
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Saumon fumé et œufs pochés
www.upcloseandtasty.com Pour un brunch savoureux à deux, essayez ce plat classique de saumon fumé servi aux côtés d'un œuf poché. Ajouter une salade frisée pour une touche de vert.
Saumon fumé avec un œuf poché de près et savoureux
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Gaufres liégeoises
www.smittenkitchen.com Parfois, tout ce dont vous avez besoin est une grande assiette de gaufres douces et moelleuses nappées de sirop d'érable ou garnies de confiture de fruits. Ces gaufres liège sont riches en goût mais juste de la bonne taille pour un groupe de brunch à partager.
Gaufres L iège de Smitten Kitchen
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Za'atar Petit-déjeuner
edeneats.com Un peu de za'atar et la pizza de votre petit-déjeuner est transformée. Nous adorons ce cocktail méditerranéen préféré.
Za'atar Pizza de petit déjeuner de Eden Eats
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Pain de maïs grillé avec pêches à l'érable rôti
http://www.thebrickkitchen.com/ Un pain de maïs chaud et grillé peut sembler un mets d'hiver, mais lorsque vous y mettez des pêches à l'érable, c'est un plat prêt pour le printemps.
Pain de maïs grillé avec pêches à l'érable de la cuisine en brique
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Tostada de brocoli rôti avec avocat, œuf frit et chimichurri
http://www.cannellevanille.com/ Un plat inspiré par les modes de vie sains de la côte ouest est ce délicieux tostada de brocoli rôti. Les garnitures comme de l'avocat fraîchement tranché, un œuf frit et quelques chimichurri donnent à cette recette de brunch une saveur brillante.
Tostada de brocoli rôti à l'avocat, œuf au plat et chimichurri de Cannelle Vanille
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Boulettes de viande au chorizo + oeufs
www.hellomydumpling.com Parfois, les légumes et les légumes légers ne feront pas l'affaire même pour un brunch printanier. Si vous avez un grand groupe de personnes affamées sur vos mains, de délicieuses viandes au chorizo et des œufs dans une délicieuse sauce harissa feront l'affaire.
Boulettes de viande au chorizo vert braisé + œufs dans une sauce tomate à l'harissa de Hello My Dumpling
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Crêpes de blé entier aux framboises
http://upcloseandtasty.com/ Pour le printemps, nous recherchons souvent des idées d'aliments sains sans sacrifier les saveurs que nous aimons tant. Ces crêpes de blé entier sont juste ce dont nous avons besoin.
Crêpes de blé entier aux framboises de près et savoureux
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Tacos aux œufs de kale
letstacoboutitblog.com Les tacos au petit-déjeuner font d'excellents brunchs aussi! Ce taco sonne encore plus attrayant servi midi avec un mimosa.
Kale aux poivrons et Tacos aux œufs du Let's Taco Bout It
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Café glacé brassé à froid
smittenkitchen.com Si vous prévoyez d'organiser un brunch chez vous, vous devriez également prévoir d'avoir assez de café pour tout le monde. Un brunch printanier demande de la bière froide plutôt que du café chaud. Un conseil rapide est de préparer votre infusion froide pendant la nuit afin qu'il ait assez de temps pour s'asseoir.
Café glacé infusé à froid de Smitten Kitchen
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Lentille aux champignons, au chou frisé et aux œufs
http://www.cannellevanille.com/ Une poêle en fonte pleine de lentilles vertes françaises braisées et de champignons garnie de chou frisé et d'œufs frits est une recette à plaire. Ce plat salé est conscient de la santé sans sacrifier la saveur.
Lentilles aux champignons, au chou frisé et aux oeufs de Cannelle Vanille
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Satsuma + Cocktail aux carottes
www.hellomydumpling.com Ce n'est pas vraiment un brunch s'il n'y a pas de cocktails sur la table. Au lieu du mimosa traditionnel ou mary sanglant, essayez cette torsion sur le jus de carotte avec satsumas fraîchement pressé et coriandre. Un soupçon de gin et d'amer termine ce cocktail santé dont vous pouvez vous sentir bien.
Cocktail Satsuma, carottes et coriandre de Hello My Dumpling
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Pizza déjeuner
www.smittenkitchen.com Une pizza de petit déjeuner est tellement amusant pour les pyjamas de printemps avec vos enfants. Des garnitures saisonnières avec un œuf pour couronner le tout, il n'y a rien de mieux! Il y a certainement une idée de garniture de pizza pour n'importe quel moment de la journée.
Pizza de petit déjeuner de Smitten Kitchen
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Bagels maison
www.thebrickkitchen.com Au lieu d'acheter des bagels, essayez de faire votre propre brunch. Nous vous recommandons de commencer la préparation pour les bagels la veille afin que vous puissiez dormir le lendemain matin.
Bagels faits maison de The Brick Kitchen
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Toast français en croûte aux amandes
http://www.thebrickkitchen.com/ Un autre brunch classique qui est trop beau pour l'oublier: le pain grillé aux amandes est génial à tout moment de l'année mais pour le printemps, essayez des fruits frais comme garniture.
Toast français en croûte d'amande de la cuisine de brique
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Tartines
http://www.cannellevanille.com/ Les tartines sont un ajout simple et délicieux à votre tartinade de brunch. Une couche épaisse et satisfaisante de ricotta avec du prosciutto ou du jambon Serrano de très haute qualité est difficile à battre. Pour les garnitures, essayez des tranches de fruits frais comme des poires, des pommes, des abricots ou des raisins rôtis.
Ricotta, prosciutto et tartines sucrées de Cannelle Vanille
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Réserve de mûres épicées
www.hellomydumpling.com Une conserve ou une compote est merveilleuse à avoir en main pour les toasts, tartines et autres entrées au petit déjeuner. Cette confiture de mûres épicée fait également un cadeau merveilleux pour les invités d'emballer le post-brunch dans un joli pot mason à ramener à la maison.
Préservé de basilic épicé de Blackberry de Hello My Dumpling
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Toast de confiture de tomates au cari avec un oeuf
http://www.edeneats.com/ Apportez un peu de piquant à votre brunch avec cette confiture de tomates et de pain grillé.
Toast de confiture de tomates au cari avec un oeuf d'Eden Eats
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Poireau, jambon et fromage
www.smittenkitchen.com Une alternative à la quiche est ce poireau, jambon et fromage cuire au four. C'est facile à servir et il y en a assez pour quelques secondes.
Cuisson aux œufs de poireaux, jambon et fromage de Smitten Kitchen
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Crêpes au citron et à la ricotta
http://upcloseandtasty.com/ Le citron et la ricotta ajoutent une touche bienvenue aux crêpes classiques. Complétez-les avec de la compote de myrtilles maison.
Crêpes aux myrtilles et au citron et au ricotta
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Oeufs cuits dans une sauce Tomatillo
www.hellomydumpling.com La sauce tomatillo rôtie est super polyvalente et le meilleur ingrédient pour les plats de brunch savoureux. Ces œufs cuits dans une sauce tomatillo garnie d'un yogourt tendu labneh crémeux sont une idée de brunch familiale à la maison. Ne oubliez pas de haut de votre bol avec des morceaux de chorizo épicés!
Oeufs cuits dans la sauce Tomatillo de Hello My Dumpling
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Abricots et framboises dans une croûte d'avoine
http://www.cannellevanille.com/ Servir des assiettes pleines d'abricots et de framboises dans une croûte d'avoine pour satisfaire la dent sucrée de vos invités. Aussi connu comme une tarte, ces petites tranches sont la fin parfaite pour un rassemblement de printemps.
Abricots et framboises dans une croûte d'avoine de Cannelle Vanille