Cette sauce fraîche aux canneberges est rapide et facile à préparer et à cuisiner. Épicer la sauce avec un peu de cannelle ou ajouter un peu de zeste d'orange fraîchement râpé pour plus de saveur.
Servir cette délicieuse sauce avec un dîner de poulet ou de dinde, du jambon ou du porc.
Ce dont vous aurez besoin
- 1 paquet / 12 onces de canneberges (fraîches ou congelées)
- 1/3 tasse de sucre (marron, emballé)
- 2/3 tasse de sucre (granulé)
- 1 tasse de jus d'orange
- En option: 1 cuillère à café de zeste (orange)
- En option: 1 trait de cannelle
Comment le faire
- Rincer et cueillir les canneberges, en jetant les baies endommagées; mettre de côté.
- Dans une casserole moyenne à feu vif, porter à ébullition les sucres et le jus d'orange et cuire, en remuant, jusqu'à ce que les sucres soient dissous.
- Ajouter les canneberges et le zeste d'orange ou la cannelle et ramener à ébullition.
- Réduire le feu à doux et laisser mijoter de 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce que les canneberges éclatent.
Vous pourriez aussi aimer
Relish aux canneberges et à l'orange
Relish aux canneberges à la mijoteuse
Relish aux pommes et aux canneberges
Directives nutritionnelles (par portion) | |
---|---|
Calories | 66 |
Graisse totale | 0 g |
Gras saturé | 0 g |
Graisse insaturée | 0 g |
Cholestérol | 0 mg |
Sodium | 1 mg |
Les glucides | 17 g |
Fibre alimentaire | 1 g |
Protéine | 0 g |