Comment faire des Empanadas

Les empanadas sont des chaussons de pâtisserie faits en pliant la pâte sur une garniture, en la scellant et en la faisant cuire, soit en la faisant cuire au four ou en la faisant frire. Presque chaque île des Caraïbes a une recette pour les garnitures sucrées ou salées.

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  Empanada pâte

  Chaque empanada savoureuse commence avec la pâte. Dans la cuisine caribéenne latine, vous rencontrerez deux types de pâte. L'un est une pâte de farine simple, tout comme une croûte à tarte et l'autre est une pâte jaune rougeâtre faite avec du yucca. Vous pouvez utiliser l'une ou l'autre des pâtes de façon interchangeable, mais pour les débutants, essayez d'abord la pâte à farine simple.

  • Recette de pâte farinée pour empanadas
  • Recette de pâte de yucca rouge pour Empanadas
  • Vidéo: Comment faire de la pâte Empanada

  Note: La pâte Empanada est disponible dans les marchés spécialisés sous la forme de disques congelés, généralement 10 disques par paquet.

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  Empanadas - Un guide étape par étape

  Si vous êtes impatient de faire votre propre pâte, mais ne savez pas par où commencer, suivez ce guide pas à pas empanada . Dans ce tutoriel, je vous montre comment faire des empanadas de pizza maison du début à la fin. Vous pouvez utiliser ces étapes pour préparer n'importe quelle recette d'empanada.

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  Boeuf Empanada Recettes

  Le boeuf est probablement le remplissage d'empanada le plus populaire. Vous pouvez également remplacer le corned-beef par du boeuf haché.

  • Remplissage de Picadillo de Boeuf pour Empanadas
  • Boeuf Empanada Remplissage
  • Vidéo: Empanadas de boeuf

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  Recettes d'Empanada au poulet et à la dinde

  Le poulet râpé ou moulu et la dinde font aussi d'excellentes garnitures d'empanada.

  • Turquie Empanada Remplissage
  • Empanadas de poulet et fromage épicés

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  Recettes d'Empanada au chorizo ​​et au porc

  Chorizo est une saucisse de porc très assaisonnée populaire dans les îles de langue espagnole. Vous pouvez également utiliser du porc effiloché ou saucisse gound.

  • Chorizo ​​Empanadas
  • Empanadas au Picadillo de porc

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  Recettes Empanada aux fruits

  Empanadas peuvent être remplis avec des remplissages sucrés, tels que les fruits. Profitez-en comme un dessert ou une collation.

  • Apple Empanadas
  • Bananes Empanadas

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  Recettes d'Empanada aux légumes

  Si vous ne mangez pas de viande, essayez une empanada végétarienne. Vous pouvez les farcir avec vos légumes, haricots ou garnitures de riz préférés.

  • Empanadas à la citrouille
  • Empanadas végétariennes aux haricots noirs et au maïs

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  Poisson et fruits de mer Empanada Recette

  Les fruits de mer et le poisson sont des garnitures populaires pour les empanadas. Ce n'est pas surprenant puisque la mer des Caraïbes offre une abondance de poissons et de crustacés.

  • Remplissage de crevettes pour empanadas
  • Empanada de thon de Galice

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  Recettes Empanada au fromage

  Vous pouvez utiliser votre fromage râpé préféré et juste avoir une empanada au fromage ou ajouter d'autres ingrédients qui vont bien avec le fromage.

  • Pizza Empanada Recette
  • Goyave et fromage