Ceci est une trempette de fromage bleu facile et polyvalent ou propagation. la trempette est parfaite pour les ailes de Buffalo , les lanières de poulet et les trempettes de légumes. Comme une propagation, le mélange est un excellent condiment pour les hamburgers ou des sandwichs au poulet frit ou comme une propagation pour les craquelins. Doublez le mélange de propagation pour une foule.
Ajouter les oignons verts hachés, l'oignon rouge finement haché ou la ciboulette fraîche ciselée.
Ce dont vous aurez besoin
- Pour la trempette au fromage bleu:
- 16 onces de crème sure entière
- 1 1/2 tasse de mayonnaise
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/4 cuillère à café de poivre noir blanc ou fraîchement moulu
- 4 onces de fromage bleu, émietté
- Pour la tartinade au fromage bleu:
- 4 onces de fromage à la crème ramolli
- 4 onces de fromage bleu, émietté
- 2 à 3 cuillères à soupe de noix hachées, en option
- 1 cuillères à soupe de ciboulette fraîchement coupée
- 1 cuillère à soupe de persil haché frais
- sel et poivre noir fraîchement moulu, au goût
Comment le faire
Sauce au fromage bleue:
- Dans un bol, mélanger la crème sure, la mayonnaise, le sel et le poivre blanc; bien mélanger. Ajouter le fromage bleu; remuer doucement. Refroidir la trempette pendant au moins 1 heure.
- Servir avec des légumes assortis, des ailes, des craquelins ou comme garniture pour les pommes de terre au four .
Donne environ 3 1/2 tasses de trempette.
Pâte à tartiner au fromage bleu:
- Dans un bol, mélanger le fromage à la crème ramolli avec les 4 onces de fromage bleu émietté, les noix hachées, le cas échéant, la ciboulette ciselée et le persil haché. Bien mélanger.
- Goûter et ajouter du sel et du poivre noir fraîchement moulu, au besoin.
- Couvrir et réfrigérer jusqu'à refroidissement complet.
Donne environ 1 tasse de propagation.
Conseils: Vous pouvez utiliser un robot culinaire pour mélanger les ingrédients.
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