Les boissons aigres sont excellentes, et la pomme est un bon arôme de fruit pour ce style de cocktail, mais la majorité des recettes 'Apple Sour' sont conçues pour vous faire friser. En fait, littéralement, parce qu'ils présentent souvent Sour Apple Pucker. Pas tellement avec cette recette. Cette Apple Sour prend une approche entièrement différente.
Dessinée d'après le Whiskey Sour classique , cette recette de pomme aigre est une expérience agréable pour tout le monde. Les amateurs de Whisky apprécieront la touche fruitée sur un vieux favori et les fans d' Apple Martini trouveront que c'est un bon changement de rythme. Il comporte également la vraie saveur de pomme, pas une certaine concoction sucrée et sirupeuse qui imite le fruit.
Le cocktail n'a pas de pomme forte, ni d'aigre fort. Au lieu de cela, c'est un équilibre délicat qui est tout à fait délicieux. C'est une boisson que vous pouvez vous détendre pendant l'happy hour , fait un sipper délicieux pour un week-end décontracté à la maison, et c'est un bon complément à presque tous les repas.
Plus de conseils pour faire une pomme aigre
Le Bourbon. Je n'ai pas encore trouvé un mauvais bourbon à mélanger dans cette pomme aigre. Whiskies comme Knob Creek et Wild Turkey 101 peuvent se lever tout aussi bien que Evan Williams, Woodford Reserve, ou même Jim Beam. Choisissez votre bourbon préféré et essayez-le, vous ne pouvez vraiment pas vous tromper.
Le jus de pomme. Comme avec tout autre jus, il est important de choisir un jus de qualité si vous voulez le meilleur cocktail de dégustation. Pendant la saison des pommes, essayez cette boisson avec du cidre de pomme fraîchement pressé. Il ajoute une profondeur à l'Apple Sour qui est très impressionnante.
Si vous souhaitez ajouter un peu d'éclat au cocktail, choisissez un jus pétillant comme IZZE Sparkling Apple . C'est une alternative amusante au jus de pomme ordinaire et le goût propre et naturel fonctionne très bien contre le bourbon acide. Vous pourriez même vouloir coller avec du jus régulier et compléter la boisson avec IZZE pour créer une boisson plus grande et plus rafraîchissante.
Le Triple Sec. Pas tout le triple sec est créé égal et il y a quelques grandes options et certains, franchement, d'horribles options dans le magasin d'alcools. Beaucoup de buveurs ont tendance à se débarrasser de cet ingrédient et à être bon marché, mais nous l'utilisons tout le temps dans les cocktails et c'est très important dans le bar .
Au lieu de penser à la triple sec comme une liqueur secondaire, considérez cela comme une vodka parce que vous l'utiliserez presque aussi souvent. Si vous vous êtes donné la peine d'utiliser des ingrédients de qualité pour le reste de la boisson, pourquoi la dégraderiez-vous avec un triple sec pas si bon? Cela n'a tout simplement aucun sens.
Il est temps de repenser la liqueur d'orange dans votre bar si vous ne l'avez pas déjà fait, alors payez et profitez de l'amélioration de vos cocktails . Commencez avec des marques comme Bols ou Cointreau et essayez Luxardo ou Combier. Chacun d'eux a une grande saveur d'orange et ne sont pas incroyablement doux comme ces 5 $ spéciaux.
Quelle est la force de la pomme aigre?
La pomme aigre tombe en ligne avec des cocktails de whisky similaires et est doux, mais pas faible. C'est un whisky très agréable et a une teneur moyenne en alcool de 19% ABV (36 preuves) .
Ce dont vous aurez besoin
- 1 1/2 onces
- Bourbon
- 1 1/4 onces
- jus de pomme
- 3/4 d'once
- triple sec
- 1/4 once
- jus de citron
- 2 tirets
- amers d'orange
Comment le faire
- Verser les ingrédients dans un shaker avec des glaçons.
- Secouez bien .
- Passer dans un verre refroidi à l' ancienne sur de la glace .
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 197 |
| Graisse totale | 0 g |
| Gras saturé | 0 g |
| Graisse insaturée | 0 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Sodium | 4 mg |
| Les glucides | 15 g |
| Fibre alimentaire | 0 g |
| Protéine | 0 g |