6 plats de riz espagnols célèbres

En explorant les aliments d'Espagne, vous remarquerez beaucoup de riz. Il est inclus dans de nombreux repas à travers le pays, en particulier dans et autour de la région de Valence, qui est célèbre pour la paella . Nous avons rassemblé les meilleurs et les plus savoureux plats de riz de la cuisine espagnole. Ils sont tous plutôt simples et chacun fait un excellent entrée pour n'importe quel dîner.

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  Paella de Marisco (Paella aux fruits de mer)

  Paella de marisco est le roi des plats de riz espagnols et probablement le plat espagnol le plus célèbre et populaire dans le monde. Il est originaire de Valence, une région sur la côte méditerranéenne de l'Espagne entre Barcelone et Murcie, qui est connue pour ses plats de riz.

  Il y a autant de versions de paella que de cuisiniers en Espagne. Cette recette particulière combine poulet, porc, calmars, moules, palourdes et crevettes pour créer une entrée inoubliable.

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  Paella Valencienne

  Paella Valenciana est la version traditionnelle du plat de riz signature de Valence. La recette comprend du lapin, du poulet et des escargots , ainsi qu'un savoureux mélange d'ail, d'oignon, de tomate et de safran.

  Si vous n'aimez pas les fruits de mer, cette version originale de paella est faite pour vous. En outre, vous pouvez toujours le faire avec du poulet seul si le lapin et les escargots ne sont pas attrayants. Sa polyvalence est la vraie beauté de la paella.

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  Arroz Cubano (riz cubain)

  Passant de l'élaborée à la simple, ce plat principal peut être préparé en un clin d'œil chaque soir de la semaine. Arroz Cubano nécessite seulement six ingrédients et moins d'une heure de votre temps.

  Comme avec n'importe quel plat populaire, chaque ménage a sa propre version. Certains cuisiniers préparent le riz avec de l'ail, tandis que d'autres préparent simplement du riz blanc. Certains peuvent ouvrir une boîte de sauce tomate et le faire sauter avec un peu d'huile d'olive, tandis que d'autres utilisent un sofrito avec des oignons et des poivrons.

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  Arroz al Horno (riz espagnol cuit au four)

  Arroz al horno est un "riz espagnol cuit" ( horno signifie "four") et c'est un autre plat commun de la région rizicole de Valence. En fait, c'est tellement aimé qu'une ville de la région lui consacre tout un festival.

  Ceci est un autre plat facile qui est parfait pour n'importe quelle nuit de la semaine. Il combine le porc avec la morcilla (saucisse de sang), les pois chiches et l'ail. Le plat est fini avec des tomates fraîches et des pommes de terre légèrement frites, ce qui en fait un plat copieux pour la famille.

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  Arroz con Pollo (Poulet et Riz)

  Arroz con pollo (poulet et riz) est un plat principal standard dans les foyers à travers l'Espagne et l'Amérique latine. Il est si populaire parce qu'il est savoureux, peu coûteux et facile à cuisiner.

  Avec un plat aussi répandu, vous pouvez imaginer qu'il existe de nombreuses versions différentes. Cette recette est de base, épicée avec de l'ail, du safran, du paprika fumé et du curcuma. C'est une façon délicieuse de vous présenter à la cuisine espagnole.

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  Alubias con Arroz (Haricots avec du riz)

  Les Espagnols mangent presque autant de haricots que de riz, il est donc normal que les deux se retrouvent à alubias con arroz . C'est un excellent plat pour les saisons d'automne et d'hiver et les haricots sont remplis de nutriments, c'est donc un choix sain.

  Ce plat de haricots sans viande est simple et rempli de saveur. Vous pouvez utiliser vos haricots préférés et les assaisonner avec de l'ail, de la baie, de l'oignon, du poivron rouge et du paprika espagnol sucré. Lorsque vous ajoutez le riz, vous avez un repas complet dans un seul bol.