Recette d'épinards de bébé fanée à l'ail

Les verts peuvent être une gâterie si spéciale et ils peuvent être fabriqués de différentes façons. Les épinards bébé utilisés ici peuvent être cuits, bouillis, cuits au four ou consommés crus.

Dans cette recette particulière, vous obtenez un repas plein de nutriments et de simplicité à partir d'une petite liste d'épicerie. Par exemple, bébé épinards contient une grande quantité de fer, de protéines et de nombreux autres. Il est également faible en calories, ce qui peut être utile si vous recherchez des ingrédients faibles en calories mais délicieux.

Un autre ingrédient délectable mais sain vient ici sous la forme d'ail. Grâce à ses propriétés hypotensives, cette épice peut également stimuler votre système immunitaire.

Les bébés épinards reçoivent un léger sauté avec beaucoup d'ail dans cette recette ultra-rapide. Cuisiner pour une foule? Cette recette est facilement multipliée.

En multipliant il est presque impossible de gâcher. Avec des ingrédients très indulgents, la partie la plus importante est de garder vos ratios les mêmes, sans avoir trop d'un ingrédient. Une grande quantité d' ail peut être trop.

Ce dont vous aurez besoin

Comment le faire

  1. Placez les épinards dans une passoire . Rincer à l'eau froide, mais ne pas sécher.
  2. Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle profonde ou un wok à feu moyen-vif.
  3. Quand la casserole est à un niveau de chaleur moyen, ajouter l'ail et faire sauter jusqu'à ce qu'il soit très parfumé, environ 30 secondes. Veillez à ne pas laisser la poêle devenir trop chaude. Si l'ail est brûlé, il est important de recommencer car le goût deviendra très amer.
  4. Ajouter les épinards dans la poêle et faire sauter jusqu'à ce que les feuilles perdent leur volume et leur flétrissement. Vous devriez remarquer qu'ils commencent à tourner une couleur vert vif profond. Ce processus peut prendre environ 2 à 3 minutes.
  1. Une fois que vous avez atteint la fermeté parfaite et la couleur des feuilles, retirez la poêle du feu et transférez les épinards dans un plat de service.
  2. Ce plat est mieux garni d'une tranche de citron frais. L'arôme d'agrumes peut améliorer les saveurs terreuses et salées des ingrédients savoureux. Il y a plusieurs garnitures que vous pouvez choisir parmi des morceaux de bacon faits maison, des pignons de pin, ou si vous vous sentez aventureux, un fromage comme la feta.
  3. La plupart des ingrédients peuvent provenir de votre épicerie locale. Les ingrédients frais sont toujours les plus recommandés, mais l'ail pré-émincé peut être remplacé par des gousses fraîches dans cette recette spécifique.
  4. D'autres verts peuvent aussi être substitués. N'hésitez pas à expérimenter cette recette en utilisant du chou frisé, des feuilles de bette à carde et même des feuilles de moutarde.
Directives nutritionnelles (par portion)
Calories 208
Graisse totale 8 g
Gras saturé 1 g
Graisse insaturée 5 g
Cholestérol 0 mg
Sodium 67 mg
Les glucides 35 g
Fibre alimentaire 6 g
Protéine 8 g
(L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation.) Les résultats individuels peuvent varier.)