10 recettes grecques faciles de nourriture n'importe qui peut faire cuire

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Commencez avec la cuisine grecque

Le grec pourrait bien être l'un des types de nourriture les plus agréables à cuisiner. Il est rempli de saveur, utilise de bons ingrédients et la plupart des recettes sont étonnamment faciles. Certaines des recettes les plus faciles sont aussi les meilleures, ce qui est une excellente nouvelle pour tout cuisinier qui veut goûter à la cuisine grecque.

Nous allons jeter un oeil à quelques-uns des aliments grecs les plus faciles et les plus emblématiques que vous pouvez faire. De délicieux biscuits au beurre à la tarte aux épinards, et les plats principaux préférés avec de l'agneau et du porc, il y a une recette ou deux ici pour toutes les occasions et le goût. Amusez-vous et faites la cuisine!

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Koulourakia: Biscuits au beurre grec

Traditionnellement un biscuit de Pâques, Koulourakia sont de petites friandises fabuleuses toute l'année. Ces biscuits au beurre sont mi-doux et ont la saveur douce du beurre et de la vanille et ils sont tordus en formes amusantes. C'est une recette agréable et ils durcissent après cuisson, donc ils sont excellents avec du café ou du lait.

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Spanakopita: La fameuse tarte aux épinards

S'il y a un seul plat qui vous fera accrocher à la cuisine grecque, c'est Spanakopita . Cette tarte aux épinards utilise des couches phyllo et un mélange feta-épinards pour créer une délicieuse collation ou un plat principal léger. C'est fantastique et étonnamment facile à faire. Vous aurez certainement envie de le partager et c'est parfait pour les fêtes et les dîners.

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Saganaki: fromage grec poêlé

Fromage frit, comment pouvez-vous résister à cela? Saganaki est un petit apéritif vraiment savoureux, et c'est si facile que vous aurez envie de le faire encore et encore. Pour faire de ce favori grec, vous avez simplement besoin d'un fromage ferme, de quelques citrons, de farine et, bien sûr, d'huile d'olive.

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Tzatziki: la sauce polyvalente

Le condiment le plus important dans la cuisine grecque est le tzatziki . N'importe qui peut apprendre à le faire à partir de zéro, et il peut être utilisé comme une simple trempette pour pain pita, utilisé avec des souvlakis ou dans des gyroscopes. C'est fabuleux et polyvalent, alors ajouter ceci à votre liste d'essentiels grecs est un bon coup.

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Arni me Fassolakia: Ragoût d'agneau aux haricots verts

L'agneau est une viande populaire dans la cuisine grecque et l'un des meilleurs moyens d'en profiter est dans un ragoût copieux . Le seul véritable travail dans ce plat est de préparer les ingrédients, mais une fois que c'est fait, c'est un jeu d'enfant.

Si vous souhaitez accélérer le temps de cuisson, passez à votre autocuiseur. C'est un petit truc que les cuisiniers grecs utilisent tout le temps.

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Piperies me Tyri: poivrons farcis épicés

Les Grecs aiment farcir les choses et, il faut l'avouer, les feuilles de vigne farcies préférées prennent beaucoup de temps. Si vous avez juste à farcir quelque chose, essayez cette recette de poivre épicé . C'est amusant, ça ne manque certainement pas de saveur, et ça fonctionne comme un meze ou un apéritif.

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Souvlaki: un gril de porc rapide pour pita

L'un des moyens les plus rapides d'apprécier le porc à la grecque est le Souvlaki , qui signifie «petites brochettes». Vous pouvez également utiliser du poulet ou de l'agneau, mais cette recette repose sur l'épaule de porc.

La marinade est simple, il suffit de laisser quelques heures pour que ça fonctionne. Une fois que votre Souvlaki est sur le gril, profitez-en seul ou jetez-le dans une pita avec de la laitue, de la tomate et du tzatziki pour un sandwich facile.

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Melitzanes me Feta: Aubergines cuites au four avec feta

Vous trouverez souvent des aubergines dans les recettes grecques, et souvent c'est cuit. Melitzanes me feta est l'un des plus faciles et une utilisation parfaite pour les aubergines tout droit sorti du jardin. Il ajoute de la feta, du basilic, de l'ail et des tomates - essentiellement tout ce qui est bon au sujet de la nourriture grecque, y compris l'huile d'olive.

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Kotopoulo Skorthato: Poulet à l'ail et au citron

Le citron et l'ail sont des ingrédients très communs dans la scène gastronomique grecque. Utilisez ceux sur la viande comme le poulet et un plat principal impressionnant, kotopoulo skorthato , est prêt à rôtir. Il comprend même des pommes de terre!

Ceci est une recette rôtie lentement et aura besoin d'environ 1 heure et demie dans le four, mais la préparation réelle ne pourrait pas être plus facile. C'est un excellent repas maison que vous pourrez savourer même les nuits les plus occupées.

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Youvetsi: ragoût de boeuf à l'orzo

Nous utilisons souvent le mot «copieux» quand nous parlons de ragoûts, mais Youvetsi est l'un des plus chaleureux d'entre eux. Vous pouvez utiliser du boeuf ou de l'agneau, et il est recommandé d'utiliser des coupes bon marché, c'est donc idéal pour les familles soucieuses de leur budget.

Le ragoût lui-même a une base de tomate, et de minuscules pâtes orzo prend beaucoup de jus. Il est cuit, aussi, une fois que vous avez terminé la préparation, il se cuisine.