10 délicieuses recettes de dinde pour la mijoteuse

Dans les mois les plus froids de l'automne et l'hiver, rien ne semble mieux que de copieux repas faits avec de la dinde fraîche ou restes. Et après Thanksgiving et Noël, vous avez probablement une abondance de la variété cuite.

Toujours décongeler la dinde et les autres volailles avant de commencer la cuisson. Si la viande ou la volaille n'est pas complètement décongelée, il faudra plus de temps pour atteindre une température sécuritaire. Les bactéries peuvent croître à des températures comprises entre 40 F et 140 F - la «zone dangereuse». Un moyen sûr de décongeler la volaille est dans le réfrigérateur, alors essayez de planifier à l'avance.

Les grandes coupes de viande ou de volaille doivent être coupées en deux ou en quartiers, et il est recommandé de faire cuire de grosses coupes pendant une heure ou deux avant de passer au niveau bas. Si vous faites dorer la viande avant de l'ajouter à la mijoteuse, il n'est pas nécessaire de commencer la cuisson à haute température. Un rôti de plus de 2 1/2 à 3 livres devrait être coupé en deux.

Voici une liste de différentes façons de faire cuire une dinde dans une mijoteuse. Ils cuisinent longtemps, mais ne demandent que quelques minutes pour se préparer.

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  Chunky Turkey Chili (ou boeuf)

  Le piment, qui est un produit de veille par temps froid, est généralement fait de bœuf, mais la dinde hachée en fait une version plus saine. Il est savoureux garni de fromage râpé et d'olives mûres. Cette recette peut être utilisée pour les deux viandes. Cette recette va ensemble dans environ 20 minutes et cuisine pendant environ six heures.

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  Cuisses de dinde au vin blanc et à l'ail

  Le vin blanc, l'ail et le persil habillent les cuisses de dinde désossées pour un dîner sophistiqué dès la sortie de la mijoteuse. Servir avec du riz sauvage, des haricots verts frais assaisonnés et du pain français chaud. Et n'oubliez pas d'apporter ce vin blanc à la table.

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  Pattes de dinde grillées de l'île

  Pour une version décalée de la dinde, essayez ces cuisses de dinde grillées . Une sauce barbecue aigre-douce à l'ananas leur donne la saveur des îles tropicales, servies avec des pâtes ou du riz et un légume vert frais.

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  Soupe de riz aux tomates

  La soupe semble si attirante en automne et en hiver, et l'utilisation d'une mijoteuse la rend si facile. Cette recette ne prend que cinq minutes à préparer, puis cuit pendant environ six heures. Ce mélange de riz, de dinde, de tomates, de carottes, de céleri, de maïs et de bacon est assez rassasiant pour être un repas. Ajouter du pain artisanal et vous êtes tous ensemble.

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  Soupe à l'orge

  Cette soupe copieuse est un excellent moyen d'utiliser les restes de dinde. L'orge, l'oignon, le céleri, les carottes et les assaisonnements en font un repas satisfaisant mais un peu léger après tous les festins de Thanksgiving.

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  Soupe à la dinde

  Vous pouvez utiliser du boeuf haché ou de la dinde hachée dans cette délicieuse recette de soupe . Les haricots, le maïs, les tomates, les piments et l'assaisonnement pour tacos ajoutent au plaisir gustatif. Garnir de croustilles de tortilla et de fromage râpé et servir avec des tortillas réchauffées.

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  Poitrine de dinde et vinaigrette

  Pour une recette super simple lors d'un dîner traditionnel de Thanksgiving, essayez cette recette de dinde et de vinaigrette faite dans une mijoteuse. Vous pouvez le préparer pour cuisiner en 10 minutes et préparer le reste du repas pendant sept heures. Servir avec les côtés traditionnels de Thanksgiving.

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  Poitrine de dinde

  Commencez avec une poitrine de dinde entièrement décongelée et non farcie pour cette recette facile . Il faut environ 10 minutes pour préparer et huit heures pour cuisiner dans une mijoteuse. Servir avec des pommes de terre, une vinaigrette et un légume chaud pour un repas familial satisfaisant en automne ou en hiver.

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  Tarte au dindon

  Le poulet ou la tourte de dinde est la nourriture réconfortante par excellence, et le faire dans une mijoteuse ne pourrait pas être plus facile. Les oignons, les pommes de terre et les légumes mélangés congelés font une version savoureuse, qui peut être faite avec la dinde cuite ou le poulet. Lorsque le remplissage de la tarte est terminé, vous finissez la croûte dans le four.

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  Turquie Tetrazzini

  Ce plat de fête est facile à faire lorsque vous enrôlez la mijoteuse. La dinde cuite, les spaghettis, les champignons, le piment, le fromage cheddar, l'oignon, la soupe de crème de poulet et les assaisonnements se combinent pour faire un délicieux plat principal . Servir avec du vin blanc et du pain artisanal chaud pour un dîner facile mais élégant.