Décodage de l'expiration, de l'utilisation, du meilleur prix et de la date de vente

La date d'expiration n'est pas exigée par le gouvernement fédéral pour tous les produits

La plupart des aliments emballés comprennent un certain type de date d'expiration, de date de péremption ou de date de péremption imprimée sur le contenant. Ce que ces dates signifient est confus, et vous pouvez vous demander si vous devez jeter le produit ou s'il est sécuritaire de manger.

Vous pourriez être surpris d'apprendre que la loi fédérale américaine n'exige pas de datation, à l'exception des préparations pour nourrissons et des aliments pour bébés, qui doivent être retirés du marché avant leur date d'expiration.

La datation de fraîcheur et les termes utilisés sont volontaires de la part des fabricants, à l'exception des produits laitiers et de la viande dans certains états.

Les magasins ne sont pas légalement tenus de retirer les produits périmés de leurs rayons. Afin de s'assurer que vous obtenez le produit le plus frais, il est nécessaire d'examiner minutieusement les emballages et de choisir les plus longs délais. Bien que la plupart des marchés soient vigilants sur la rotation des stocks, certains ne le sont pas. Dans un magasin correctement approvisionné, les articles les plus frais seront à l'arrière de l'étagère ou sous des articles plus anciens. Cela aide le magasin à déplacer les marchandises plus anciennes.

Date d'expiration Terminologie décodée

Ces termes s'appliquent tous aux produits non ouverts.

Vérification des dates lors de l'achat d'aliments

L'élimination du gaspillage alimentaire est louable, mais vous devez également assurer une bonne sécurité alimentaire. Utilisez ces conseils pour tirer le meilleur parti de la nourriture que vous achetez.

Stockage des aliments après l'achat

Utilisez ces tactiques pour vous assurer que votre nourriture conserve sa meilleure qualité le plus longtemps possible.

L'essentiel est de faire confiance à vos yeux et votre nez. Si cela semble mauvais ou si ça sent mauvais, lancez-le.