Filets de tilapia cuits au four avec croûte de moutarde et de noix de pécan

Il est difficile de croire que la saveur puisse provenir de si peu d'ingrédients! Sans oublier le fait que le poisson cuit dans environ 15 minutes. Si vous cherchez une délicieuse recette de poisson pour un repas quotidien satisfaisant, c'est un excellent choix.

Le tilapia doux et savoureux est parfumé avec une garniture de moutarde de Dijon. Les noix de pécan hachées donnent au plat un bon craquement. Pour réduire encore plus les graisses et les calories, utilisez des herbes à la place des noix de pécan ou utilisez une mayonnaise réduite en matières grasses.

C'est aussi un bon choix si vous essayez de réduire votre consommation de glucides. Et n'hésitez pas à utiliser des filets d'aiglefin ou de goberge dans la recette. Les filets de poisson plus épais prendront un peu plus de temps au four. Servir avec du riz au chou-fleur à faible teneur en glucides ou de la purée de chou-fleur .

Si vous n'abaissez pas les glucides, servez le poisson avec des pommes de terre écrasées ou rôties .

Ce dont vous aurez besoin

Comment le faire

  1. Beurrer légèrement un grand moule peu profond, comme un moule à rouler .
  2. Dans un petit bol, mélanger la mayonnaise et la moutarde.
  3. En utilisant des serviettes en papier, tapoter légèrement pour sécher.
  4. Disposer les filets de poisson dans le plat de cuisson préparé.
  5. Étaler le mélange de mayonnaise sur chaque filet.
  6. Saupoudrer chaque filet de pacanes hachées; appuyez doucement.
  7. Faire cuire dans un four préchauffé à 350 ° pendant 12 à 15 minutes, jusqu'à ce que le poisson se défasse facilement à la fourchette.
  8. Utilisez 2 à 3 filets par personne, ou 4 à 6 onces.
  1. Servir avec des brocolis et des tranches de tomates.

Variations

Utilisez un autre type de poisson blanc doux dans cette recette, comme la goberge, l'aiglefin, la morue ou le poisson-chat.