Fall signifie une nouvelle année scolaire, beaucoup de sports après l'école, un changement de garde-robe, et un changement dans nos habitudes alimentaires. Un temps plus frais signifie que nos appétits augmentent. Et les pâtes sont des aliments fabuleux, peu coûteux et faciles à préparer qui satisferont tout appétit. Et il se combine avec à peu près n'importe quel autre ingrédient et n'importe quelle cuisine. J'adore les pâtes au pesto, avec une riche sauce tomate, cuites dans des cocottes ou enveloppées dans une sauce au fromage crémeuse. Profitez de ces 10 meilleures recettes de pâtes d'automne pour la nouvelle saison.
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Bacon Alfredo Pasta CasseroleCette merveilleuse recette est un riff sur Pizza Spaghetti Style, l'une de mes recettes préférées de tous les temps. Mais il utilise des tonnes de bacon fumé et croustillant et des pâtes tendres, le tout enveloppé dans une sauce au fromage soyeux. Il coupe magnifiquement en carrés et est parfait pour un dîner en famille ou divertissant.
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Spaghetti carbonaraJe me souviens d'avoir lu cette recette dans le premier livre de cuisine de Dinah Shore quand j'étais petite. Je pensais que cela semblait tellement exotique et fascinant. Mais parce que ma mère était dans les aliments sains (lisez Adele Davis) à l'époque, et que la recette utilisait du beurre, du bacon et de la crème, je n'avais pas le droit de le faire. J'ai certainement compensé cela! Cette recette facile est amusante à faire et délicieuse aussi.
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Souper sicilienBoy, les gens aiment ou détestent cette recette. Je ne comprends pas moi-même pourquoi quelqu'un le déteste: qu'est-ce qui pourrait être mauvais au sujet du bœuf, des pâtes, de la sauce tomate et du fromage? Eh bien, ça prend toutes sortes. Si vous voulez en savoir plus sur ce plat délicieux, jetez un coup d'œil aux instructions photos de la Cène sicilienne, étape par étape. Ensuite, creusez.
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Pâtes crémeuses aux tomatesCette recette merveilleuse et super facile est faite avec des spaghettis, du parmesan et de la sauce pour pâtes avec du fromage fondu. Vous ne croirez pas à quel point la saveur est délicieuse et complexe avec cette simple addition.
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SpaghettiHmmm, j'ai l'air d'avoir envie de recettes très riches et copieuses. Eh bien, c'est bon - le temps plus frais fonctionne sur les calories. Droite? C'est une recette classique que ma mère a faite pour nous quand j'étais petite. C'est très simple mais vous ne le voyez pas souvent servi. Tu l'adoreras.
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Spaghetti à la poêleCette recette super facile, à partir de One Pot Pasta , est faite dans une poêle, de sorte que vous n'avez pas à porter à ébullition une énorme casserole d'eau. Même les soirées fraîches, je n'aime toujours pas cette corvée. Et puisque les pâtes cuisent directement dans la sauce, elles ont beaucoup de saveur et la meilleure texture al dente.
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Recettes de Frittata aux pâtes au fromageCette recette classique cuit également les pâtes dans la sauce. Goulash devrait avoir beaucoup de saveur riche de tomate et de paprika, et des pâtes tendres, parfaitement cuites pour être juste. Et celui-ci est. Juste c'est ça!
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Tortellini rouge et blancEt enfin, cette recette super simple a tellement plus de goût que la somme de ses ingrédients. Celui-ci est si facile que mon mari l'a fait! Par lui-même! Pas vraiment!
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Pâtes super crémeuses AlfredoC'est la recette que je tire quand j'ai besoin d'un réconfort sérieux. Les saveurs et les textures de ce plat sont sublimes. Typiquement, les pâtes Alfredo sont faites avec de la crème et du parmesan. J'ajoute du fromage à la crème à cette recette pour le mettre sur le dessus.
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Pierogie Mac et fromageEt n'oublie pas les pierogies! Ces grandes pâtes farcies sont parfaites pour les dîners d'automne, surtout lorsqu'elles sont accompagnées d'une sauce au fromage crémeuse.