Vous pouvez utiliser du lait de coco pour faire un simple glaçage de noix de coco végétalien en seulement quelques minutes. Avec seulement trois ingrédients simples, voici une recette de glaçage végétalien sans oeufs et sans produits laitiers.
La saveur de noix de coco est subtile dans cette recette, qui peut ou peut ne pas être exactement ce que vous voulez. Pour une saveur plus forte de noix de coco, essayez d'utiliser de la crème de noix de coco en conserve au lieu de lait de coco et en ajoutant juste une petite pincée de sel pour faire ressortir les saveurs. Si vous utilisez de la crème de noix de coco, vous aurez probablement besoin d'utiliser un peu plus de 1/4 tasse, car la crème de noix de coco sera plus épaisse et plus dense que le lait de coco.
Si vous avez besoin d'un gâteau pour accompagner le glaçage, essayez ce gâteau à l'ananas et à la noix de coco . Vous pouvez également utiliser le glaçage au lait de noix de coco comme une alternative au glaçage au fromage à la crème sur un gâteau de carotte végétalien , ou parcourir quelques-unes des idées de recettes de gâteau vegan les plus populaires et faciles .
Vous pouvez également faire équipe ce glaçage à la noix de coco avec saupoudrer de noix de coco râpée ou de flocons de noix de coco sur le dessus de votre dessert. Cela fera une belle présentation tout en donnant à votre garniture un éclat supplémentaire de saveur de noix de coco.
Ce dont vous aurez besoin
- 2 tasses de sucre en poudre
- 1 tasse de margarine végétalienne ou
- substitut de beurre
- 1/4 tasse de lait de coco
Comment le faire
- Placez les ingrédients dans un bol.
- Fouetter ou mélanger tous les ingrédients jusqu'à ce que le glaçage soit lisse et crémeux, en ajoutant plus de sucre en poudre ou de liquide au besoin.
- Utilisez le glaçage pour glacer un gâteau, des cupcakes ou d'autres desserts.
Conseils de recette:
- Si vous éprouvez des difficultés à mélanger tous les ingrédients à la main, vous pouvez commencer par les mélanger dans un bol, puis les transférer dans un robot culinaire ou à l'aide d'un batteur électrique ou d'un batteur sur socle pour bien les mélanger.
- Vous ne voudriez pas mettre le sucre en poudre dans un robot culinaire ou un bol de mélangeur sans l'avoir mélangé avec la margarine et le lait de coco. Cela se traduirait par beaucoup de sucre en poudre en suspension dans l'air et une cuisine saupoudrée de sucre à nettoyer.
- Vous voudrez mettre un tablier avant de commencer cette recette. Le sucre en poudre va flotter, peu importe comment vous êtes prudent en le versant dans un bol et en mélangeant doucement. Vous pouvez également vous attendre à devoir nettoyer votre comptoir de cuisine par la suite.
Plus de recettes de glaçage végétalien
Les recettes de glaçage traditionnelles utilisent souvent des produits laitiers tels que le lait, le beurre, la crème et le fromage à la crème. Ces recettes les remplacent par des ingrédients végétaliens:
- Glaçage facile de vanille de Vegan : Une recette semblable utilisant le lait de soja de vanille.
- Glaçage au chocolat végétalien facile sans sucre : Il faut un peu de cuisson pour faire fondre le chocolat pour cette recette.
- Glaçage au fromage à la crème végétalien : Profitez de cette recette en utilisant le fromage à la crème Better Than Tofutti.
- Glaçage crémeux au tofu sans matières grasses : Plutôt que de la margarine, cette recette utilise du tofu doux (soyeux) avec du sucre en poudre.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 201 |
| Graisse totale | 12 g |
| Gras saturé | 3 g |
| Graisse insaturée | 4 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Sodium | 144 mg |
| Les glucides | 24 g |
| Fibre alimentaire | 0 g |
| Protéine | 0 g |