Cette recette super simple pour tortellini rouge et blanc utilise seulement cinq ingrédients et ne prend que cinq minutes à mettre ensemble. Je l'ai servi en compagnie - c'est si bon!
C'est une de mes recettes que j'utilise quand je suis trop fatigué pour cuisiner et je ne veux plus faire face à la cuisine, mais je ne veux pas quitter la maison. J'ajoute souvent un sac d'une livre de boulettes de viande surgelées entièrement cuites à la cocotte; mettez-les sur le dessus des tortellinis et faites cuire comme indiqué.
Si vous voulez garder cette recette végétarienne, utilisez simplement des boulettes de viande végétariennes ! Ou vous pouvez faire revenir un peu d'oignon, d'ail et de poivrons dans un peu d'huile d'olive avant de mélanger avec les tortellini et les sauces. Mais cela ferait de cette recette plus de cinq ingrédients! Et cette recette est vraiment parfaite comme elle est.
J'aime servir cette recette avec une belle salade verte croquante avec quelques champignons frais tranchés et quelques avocats en cubes ou tomates cerises. Une salade de fruits serait également délicieuse avec ce plat super simple. Pour le dessert, offrez de la crème glacée, arrosée de sauce au chocolat et de sauce caramel, et nappée de noix de pécan grillées, pour une fin parfaite à ce repas facile mais merveilleux.
Ce dont vous aurez besoin
- 2 (18 onces) paquets de tortellini au fromage réfrigérés ou congelés, non cuits
- 1 (28 oz) sauce spaghetti jar
- 1/2 tasse d'eau
- 1 (12 oz) jar Alfredo sauce au fromage quatre
- 1/4 tasse de lait
- 1 tasse de parmesan râpé ou
- fromage mozzarella
Comment le faire
Préchauffez le four à 350 degrés F.
Dans un plat de cuisson en verre de trois pintes, napper les tortellinis surgelés et la sauce spaghetti. Mettez l'eau dans le pot de sauce vide, fermez le couvercle hermétiquement, et bien agiter. Versez ce mélange sur les tortellinis. C'est ainsi que vous obtenez toute la sauce spaghetti du pot, et l'eau aide les tortellinis à cuisiner et à rester tendres.
Versez la sauce Alfredo sur les tortellinis, en vous assurant que toutes les petites pâtes sont complètement recouvertes.
Placez le lait dans le pot de sauce Alfredo vide, fermez le couvercle hermétiquement et secouez. Ensuite, versez ce mélange sur la cocotte pour obtenir toute la sauce du pot.
À ce stade, vous pouvez compléter la cocotte avec des boulettes de viande congelées, si vous utilisez. Saupoudrer avec le fromage.
Couvrir la casserole hermétiquement avec du papier d'aluminium et cuire au four à 350 degrés pendant 55 minutes. Ensuite, découvrez la cocotte et faites cuire 10 à 15 minutes de plus, jusqu'à ce que les tortellinis soient tendres, que la sauce bouillonne, que le fromage soit fondu et que les boulettes de viande soient chaudes.
Directives nutritionnelles (par portion) | |
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Calories | 831 |
Graisse totale | 53 g |
Gras saturé | 34 g |
Graisse insaturée | 15 g |
Cholestérol | 169 mg |
Sodium | 1,023 mg |
Les glucides | 36 g |
Fibre alimentaire | 2 g |
Protéine | 51 g |