Voici une recette de tilapia épicée et savoureuse. Ceci est un plat si facile à préparer et mince filets de tilapia cuire rapidement. Servir ce tilapia avec du riz ou des pommes de terre au four et des légumes ou une salade verte.
Si vous n'avez pas d'assaisonnement cajun préparé, faites-le à partir de zéro. Essayez cette recette d'assaisonnement cajun ou créole sans sel et ajoutez du sel aux miettes, au goût. Ou utilisez ce mélange d'assaisonnement Cajun avec du sel .
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Ce dont vous aurez besoin
- 4 à 6 filets de tilapia
- 1 tasse
- miettes de pain frais et moelleux
- 4 cuillères à soupe de beurre, divisé
- 1 1/2 cuillères à café d'assaisonnement cajun
- Pincée de thym séché
- 1/2 cuillère à café de sel
- Dash poivre noir
Comment le faire
- Chauffer le four à 400 F.
- Huiler légèrement un grand plat de cuisson peu profond.
- Disposer les filets de poisson dans le moule préparé. Badigeonner avec 1 cuillère à soupe de beurre fondu. Mélanger les 3 cuillères à soupe restantes de beurre avec les miettes de pain et les assaisonnements. Saupoudrer les miettes sur les filets de tilapia.
- Cuire les filets de poisson de 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce que le poisson soit cuit. Le poisson sera opaque et s'écaillera facilement avec une fourchette une fois terminé.
- Retirer délicatement les filets sur des assiettes avec une spatule.
Pour 4 personnes
Conseils d'experts
- Pour les miettes de pain fraîches et molles, transfor- mer le pain rassis ou vieux d'un jour dans le robot culinaire et congeler les miettes dans des sacs de congélation fermés hermétiquement. Vous aurez des miettes de pain chaque fois que vous en aurez besoin.
- Pour les miettes sèches et fines, faites griller le pain d'un jour ou rassis dans le four - environ 12 à 14 minutes à 325 F - jusqu'à ce qu'il soit séché, puis traitez. Voyez comment faire des miettes de pain grillées faciles pour les idées d'assaisonnement.
- Cette recette peut être préparée avec d'autres types de poissons. Essayez-le avec de l'aiglefin, de la morue ou de la goberge. Pour les filets plus épais, laissez quelques minutes de plus dans le four.
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| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 263 |
| Graisse totale | 13 g |
| Gras saturé | 8 g |
| Graisse insaturée | 4 g |
| Cholestérol | 31 mg |
| Sodium | 284 mg |
| Les glucides | 32 g |
| Fibre alimentaire | 5 g |
| Protéine | 5 g |