Les steaks de saumon font un repas rapide et facile avec du riz ou des pommes de terre au four et une salade .
Ce dont vous aurez besoin
- Steaks de saumon
- Beurre ou beurre aux herbes
Comment le faire
- Griller les steaks de saumon ou les filets à environ 4 pouces de la chaleur, en laissant environ 10 minutes par pouce d'épaisseur.
- Badigeonner de beurre ou de beurre aux fines herbes quelques fois et tourner une fois à mi-cuisson pour dorer les deux côtés du poisson.
Beurre aux herbes: Mélanger 1 bâton de beurre ramolli avec 1/4 tasse d'herbes finement hachées, comme le basilic, la ciboulette, l'estragon, l'aneth, le persil et / ou le thym. Ajouter environ 1/2 cuillère à café de sel ou environ 3/4 cuillère à café de gros sel et 1/2 à 1 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu.
Mélangez bien.