Tilapia avec garniture de chapelure au beurre

Cette recette de tilapia cuit au four fait un repas nutritif et délicieux, et c'est une préparation incroyablement rapide et facile. Le tilapia cuit rapidement car les filets sont assez fins. C'est un poisson blanc doux, donc il prend sa saveur de la garniture, la sauce ou la garniture. Cette version associe une garniture fraîche de miettes de beurre et une petite quantité de basilic. N'hésitez pas à jeter quelques cuillères à soupe de parmesan avec la chapelure pour une saveur riche. Ou, si vous voulez une garniture plus légère, coupez le beurre à 2 cuillères à soupe.

Pour les plats d'accompagnement, choisissez des pommes de terre rôties ou cuites au four ou du riz. Haricots verts ou brocolis sont de bons choix pour leur couleur verte vive ou servir le poisson avec des carottes ou des pois cuits à la vapeur.

Ce dont vous aurez besoin

• 4 filets de tilapia (environ 1 à 1 1/2 livre)
• Sel et poivre au goût
• 1 tasse de chapelure (douce et fraîche)
• 3 cuillères à soupe de beurre (fondu)
• 1/2 cuillère à café de basilic (feuille séchée)

Comment le faire

1. Chauffer le four à 400 F.
2. Beurrer un grand plat de cuisson peu profond.
3. Disposer les filets de tilapia dans le moule et saupoudrer de sel et de poivre. Mélanger le beurre avec les assaisonnements restants et mélanger avec la chapelure . Saupoudrer les miettes sur les filets de tilapia.
4. Cuire les filets de poisson de 12 à 15 minutes ou jusqu'à ce que le poisson soit cuit. Pour faire dorer la garniture, griller environ 1 minute ou jusqu'à ce que les miettes soient légèrement dorées.

1. Le fsh s'écaillera facilement avec une fourchette une fois terminé. La température minimale de sécurité pour le poisson est de 145 F.
2. À l'aide d'une spatule, transférer délicatement les filets de tilapia dans des assiettes ou un plat de service.

Directives nutritionnelles (par portion)
Calories	372
Graisse totale	13 g
Gras saturé	6 g
Graisse insaturée	4 g
Cholestérol	125 mg
Sodium	413 mg
Les glucides	20 g
Fibre alimentaire	1 g
Protéine	42 g

(L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation.) Les résultats individuels peuvent varier.)