Cette recette de sauce tiède facile à préparer crée une délicieuse langoustine de crevettes qui ne prend que quelques minutes à préparer. Faites chauffer les ingrédients de la sauce, mélangez-les avec les crevettes, puis servez les concombres à l'ail sur des pâtes ou du riz.
Cela fera assez de sauce pour environ 2 livres de crevettes pelées et cuites.
Servir ce scampi de crevettes au goût délicieux comme un premier plat ou un apéritif avec des cure-dents.
Ce dont vous aurez besoin
- 6 cuillères à soupe de beurre (salé)
- 5 gousses d'ail (pressées)
- 1/4 tasse de persil frais (haché)
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- Sauce Tabasco Dash
- Sel (au goût)
Comment le faire
- Faire fondre le beurre dans une casserole à feu moyen. Lorsque le beurre cesse de mousser, ajoutez l'ail et continuez la cuisson pendant 2 minutes.
- Incorporer le persil, le jus de citron, la sauce Tabasco et le sel au goût. Chauffer à travers.
- Mélanger avec des crevettes cuites chaudes et servir immédiatement avec du riz chaud cuit ou des pâtes aux cheveux d'ange et une salade.
Quelles sont les scampi?
Scampi est en fait des crevettes ou de petits homards . Dans la cuisine américaine, scampi se réfère généralement à la crevette cuite dans une sauce d'ail, de citron et de beurre comme dans cette recette.
Variations Scampi
Il existe également des versions pour crevettes crevettes cuites au four et une crevette à l'ail similaire qui est cuite dans une mijoteuse , plus un scampi sans gluten avec des zoodles . Cette version crémeuse aux crevettes crémeuses est faible en glucides mais certainement pas faible en gras.
Si vous ne pouvez pas vivre sans barbecue dans votre vie, ce scampi de crevettes grillées pourrait être votre truc. Et si vous voulez combiner deux protéines dans un même plat, essayez cette langoustine aux crevettes et au poulet , mais si vous voulez éviter complètement les crevettes, essayez les scampi au poulet . Pour quelque chose de complètement différent, crevettes scampi paella remplit parfaitement la note.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 208 |
| Graisse totale | 18 g |
| Gras saturé | 11 g |
| Graisse insaturée | 5 g |
| Cholestérol | 46 mg |
| Sodium | 89 mg |
| Les glucides | 12 g |
| Fibre alimentaire | 1 g |
| Protéine | 3 g |