Le poulet au cheddar cuit au four est facile et délicieux. Tendre et croustillant, fromage et salé, servir celui-ci avec purée de pommes de terre et de pois, avec une tarte au citron meringuée pour le dessert. Votre famille l'aimera.
Ce dont vous aurez besoin
- 1/2 tasse de farine
- 1 cuillère à café de sel
- 1/4 cuillère à café de poivre
- 1/2 cuillère à café de poudre d'ail
- 1 oeuf
- 2 cuillères à soupe de lait
- 1/3 tasse de crème sure
- 2 cuillères à soupe de beurre fondu
- 2 gousses d'ail émincées
- 1 tasse de fromage cheddar fort râpé
- 1/2 tasse de chapelure séchée
- 1/2 tasse de céréales écrasées de cornflakes
- 2 cuillères à soupe de parmesan râpé
- 1 cuillère à café de feuilles de thym séchées
- 6 poitrines de poulet désossées et sans peau
Comment le faire
Préchauffer le four à 350 degrés F.
- Sur une assiette, mélanger la farine, le sel, le poivre et la poudre d'ail.
- Dans un bol peu profond, battre ensemble l'œuf, le lait, la crème sure, le beurre fondu et l'ail.
- Ensuite, dans une autre assiette, mélanger le fromage, la chapelure, les céréales broyées, le parmesan et le thym.
- Saupoudrer les poitrines de poulet dans le mélange de farine et secouer l'excès. Puis tremper dans le mélange d'œufs. Enfin, presser dans le mélange de fromage pour enrober.
- Placer le poulet sur une grille dans un moule à rouler. Cuire au four de 40 à 45 minutes jusqu'à ce que le poulet enregistre 160 F sur un thermomètre à viande.
- Sers immédiatement.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 1587 |
| Graisse totale | 94 g |
| Gras saturé | 32 g |
| Graisse insaturée | 35 g |
| Cholestérol | 512 mg |
| Sodium | 1,091 mg |
| Les glucides | 30 g |
| Fibre alimentaire | 2 g |
| Protéine | 147 g |