J'ai toute une collection de recettes de dernière minute ! Ce dernier ajout est pour les recettes de plats principaux végétariens. Même si vous n'êtes pas un vrai végétarien, il est bon pour votre corps (et votre portefeuille) de manger sans viande une ou deux fois par semaine. Et même les vrais mangeurs de viande adoreront ces recettes. Ils sont copieux et sains et délicieux et faciles à faire.
Alors que les substituts de viande peuvent être utilisés dans les recettes végétariennes, il est facile de faire une recette copieuse juste en utilisant des ingrédients comme les grains entiers, les pâtes et beaucoup de légumes.
Lorsque les goûts d'un plat sont complexes et harmonieux, personne ne manquera la viande.
Profitez de ces recettes végétariennes super rapides et gardez un couple dans votre poche arrière pour les jours où vous ne voulez pas cuisiner!
Recettes de plat principal végétarien de dernière minute
- Tortellini Pesto Toss
Je pensais au dîner aujourd'hui, et je voulais utiliser certains des tortellini surgelés que je garde toujours à portée de main. J'avais des tomates et des avocats que j'avais besoin d'utiliser. Pesto a réuni tout cela dans une recette de 10 minutes qui a un goût fantastique. - Chili Riz Casserole
Le riz cuit, les piments verts et le fromage se combinent pour faire une recette super rapide qui est le plat d'accompagnement parfait ou un plat principal végétarien. - Tostadas au poulet
Non, ils ne sont pas faits avec du vrai poulet - ces pépites de poulet ressemblent et ressemblent à la vraie chose. En fait, je pense qu'ils sont encore meilleurs que les vrais! Vous pouvez certainement les omettre si vous voulez parce qu'il y a assez de nourriture sur ces tostadas pour satisfaire tout appétit.
- Frittata aux tomates
Toute frittata est une merveilleuse idée de repas végétarien de dernière minute. Vous pouvez utiliser les restes de cette façon et personne ne devinera qu'ils sont des restes! - Risotto au curry
Et n'importe quelle recette de risotto peut être un repas végétarien délicieux et facile. Il suffit d'omettre la viande et d'utiliser du bouillon de légumes au lieu du bouillon. Cette recette, aromatisée au curry, est particulièrement bonne.
- Coquilles de pâtes aux légumes
Les coquilles de pâtes Jumbo sont délicieuses remplies de beaucoup de légumes tendres et de fromage. C'est aussi une excellente recette de congélation. - Fondue au fromage doux
La fondue est un excellent choix pour une viande sans viande. J'aime le servir avec des pommes, du pain croûté et des avocats pour tremper. - Polenta à la salsa aux haricots noirs
J'aime ces ronds de polenta préparés que vous pouvez trouver dans le supermarché. Tranchés et sautés jusqu'à ce qu'ils soient croustillants, ils sont la base parfaite pour n'importe quelle garniture. La salsa est délicieuse, tout comme n'importe quel type de piment végétarien. - Soupe aux tomates et au brocoli
La salade de brocoli emballée est l'ingrédient secret de cette soupe chaude et copieuse de 15 minutes. Servir avec des craquelins ou un sandwich au fromage grillé pour un bon repas. - Oeufs brouillés aux épinards
Les épinards font une addition savoureuse et surprenante aux oeufs brouillés dans cette recette facile. Servir pour le dîner avec une salade de fruits et du pain grillé au fromage. - Soupe Super Rapide aux Raviolis
Cette soupe est riche et chaleureuse par une journée fraîche. Il est fait principalement avec des ingrédients de garde-manger afin que vous puissiez les garder sous la main pour un repas d'urgence. - Enchiladas végétariennes
Certains crumbles congelés sans viande rendent cette recette super rapide et saine aussi. - Omelette au four
La seule chose plus facile que de faire une omelette est de la faire cuire au four. Vous n'avez pas besoin de faire éclore les œufs avec cette méthode - il suffit de la cuire et elle se révélera parfaite à chaque fois.
- Soupe aux tortellinis aux tomates
J'adore cette recette de soupe super facile. C'est parfait pour mettre dans une boîte à lunch. Soyez sûr de chauffer le thermos avec de l'eau bouillante avant d'ajouter la soupe et il restera chaud pendant des heures. - Tarte de bergers sans viande
Ces grands morceaux de bœuf haché se substituent à la vraie chose dans cette recette facile et copieuse. C'est plein de légumes et très satisfaisant. - Cuisson au pain de maïs épicé
Rien n'est plus chaud que cette cocotte chaude. Un mélange de pain de maïs tendre surmonte un riche mélange de légumes qui cuit ensemble pendant environ 30 minutes. - Bisque au chou et à la tomate
C'est une vieille recette qui est juste délicieuse. Les oignons et le chou deviennent sucrés lorsqu'ils sont cuits dans la soupe. Et c'est prêt dans environ 30 minutes.