Ceci est une torsion inhabituelle à la recette traditionnelle de la salade de chou. Le chou est mélangé avec du curry et d'autres épices pour une salade végétarienne et végétalienne. Cette recette est aussi une recette d'aliments crus et vivants.
Comme les salades crues? Voici plus de salades crues à essayer.
Ce dont vous aurez besoin
- 1 tête de chou vert, haché
- 1/3 tasse de noix de coco râpée et râpée (assurez-vous qu'elle soit crue, si nécessaire)
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- 1/4 tasse
- huile d'olive pressée à froid
- 1/4 tasse de sauce soja (si cru, utiliser
- Nama Shoyu )
- 3 cuillères à soupe de graines de sésame
- 1/3 c. À thé de curcuma
- 1/2 cuillère à café de curry
- 1/2 cuillère à café de cumin
Comment le faire
Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients, en s'assurant que le chou est bien enrobé.
Si possible, refroidir au moins une heure et remuer soigneusement avant de servir. Cela permettra à toutes les saveurs de se mélanger et de se mélanger.
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| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 272 |
| Graisse totale | 19 g |
| Gras saturé | 4 g |
| Graisse insaturée | 11 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Sodium | 994 mg |
| Les glucides | 23 g |
| Fibre alimentaire | 10 g |
| Protéine | 7 g |