Recette "Burrito" d'aliments crus

Ces enveloppes de laitue de nourriture crue ont un soupçon de piquant mexicain, d'où le "burrito" simile. Ces enveloppes constituent un excellent ingrédient pour un repas crudivore ou un repas-partage de nourriture crue, et, parce qu'elles sont si faciles et savoureuses, elles constituent également une excellente nourriture de transition crue. Naturellement, ils sont naturellement sans gluten. Cliquez ici pour plus de ressources et de recettes de régime de nourriture crue.

Ce dont vous aurez besoin

• 2 avocats très mûrs
• 3 tomates (coupées en dés)
• 1/2 piment jalapeno (coupé en dés)
• 2 cuillères à soupe d'oignon jaune (coupé en dés)
• 3 gousses d'ail frais (hachées)
• 1/4 tasse de coriandre fraîche (hachée)
• 3/4 tasse de maïs (grains d'une épi de maïs cru)
• 2 c. À thé de jus de citron vert frais
• 6-8 grandes feuilles de laitue

Comment le faire

Dans un bol de taille moyenne, écraser l'avocat.

Ajouter le reste des ingrédients et remuer jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.

Répartir 2-3 cuillères à soupe de ce mélange sur des feuilles de laitue et envelopper. Prendre plaisir!

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