Fabriqué dans un style indien traditionnel, cette recette de pain facile à frire est vraiment délicieuse. C'est une recette très basique qui nécessite seulement cinq ingrédients communs et il y a plusieurs façons de l'apprécier.
Le pain frit va bien avec les repas du petit-déjeuner lorsqu'il est étouffé dans votre gelée ou votre confiture préférée. Pour le goûter, recouvrez le pain chaud de sucre en poudre et goûtez comme des beignets faits maison . Il n'y a pas de sucre dans cette recette, donc c'est aussi un excellent ajout aux repas savoureux.
Ce dont vous aurez besoin
- 1/2 cuillère à café de sel
- 2 cuillères à café de levure
- 2 tasses
- farine tout usage
- 1 cuillère à soupe d'huile végétale
- 3/4 tasse d'eau
Comment le faire
- Dans un bol moyen, mélanger le sel, la poudre à pâte et la farine.
- Mélanger dans l'huile et l'eau.
- Formez la pâte en boule et placez-la sur une planche légèrement farinée.
- Retirez environ dix bits de la taille d'une balle de golf. Façonnez-les en boules et aplatissez-les en une crêpe. Percer un trou dans le centre de chaque cercles aplatis.
- Remplir une grande poêle avec environ 3/4-inch de shortening ou de saindoux et chauffer l'huile.
- Frire le pain quelques secondes de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Placez le pain sur une serviette en papier pour enlever l'excès d'huile.
Lorsqu'il est chaud, le pain peut être recouvert de sucre en poudre, comme un beignet en poudre. Pour ce faire, en plaçant le pain frit dans un sac rempli d'une tasse 1/2 de sucre en poudre . Donner un coup sec au sac pour couvrir le pain de sucre et retirer le pain.
Pour congeler, laissez refroidir le pain et placez-le dans un sac de congélation. Ils resteront bien au congélateur jusqu'à un mois. Lorsque vous êtes prêt à manger, décongelez le pain et placez-le dans un four chaud pour le réchauffer.
Plus de recettes de pain frit
La recette ci-dessus fait un pain frit dans le style indien. Beaucoup d'autres cultures apprécient le pain frit et voici quelques-unes de nos recettes préférées du monde entier.
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- Tortas Fritas D'Argentine et d'Uruguay - Vous constaterez que cette recette produit un pain frit qui ressemble plus à un gâteau. C'est épais et délicieux (bien qu'il ait plus de gras) et c'est fantastique pour le thé de l'après-midi .
- Trini Bakes (aka Flotteurs Guyanais) - Directement des Caraïbes, c'est une recette de pain frit amusant à jumeler avec des plats de poisson et il est souvent jumelé avec le requin.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 54 |
| Graisse totale | 3 g |
| Gras saturé | 0 g |
| Graisse insaturée | 2 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Sodium | 239 mg |
| Les glucides | 7 g |
| Fibre alimentaire | 1 g |
| Protéine | 1 g |