Cette recette de petit déjeuner de poitrine est un excellent moyen d'obtenir un barbecue dans votre matinée. Typiquement, vous versez de la sauce hollandaise sur votre bénédictine, mais la sauce béchamel au fromage dans cette recette va parfaitement avec la saveur fumée de la poitrine.
Ce dont vous aurez besoin
- 4 muffins anglais (fendus et grillés)
- 8 tranches de poitrine de boeuf (fumée, coupé en deux et réchauffé)
- 8 œufs pochés
- 2 tasses
- sauce béchamel au fromage
- Facultatif: sauce piquante
Comment le faire
1. Placer les muffins anglais dans une assiette. Garnir de deux morceaux de poitrine de bœuf.
2. Ajouter un oeuf poché par muffin et verser sur 1/4 tasse (60 ml) de Sauce béchamel au fromage.
3. Ajouter quelques traits de sauce piquante si désiré.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 375 |
| Graisse totale | 15 g |
| Gras saturé | 4 g |
| Graisse insaturée | 5 g |
| Cholestérol | 426 mg |
| Sodium | 1 005 mg |
| Les glucides | 37 g |
| Fibre alimentaire | 4 g |
| Protéine | 22 g |