Recette de Marsala au poulet crémeux

Ceci est un poulet crémeux Marsala est faite avec un vin Marsala simple et une sauce à la crème. Il fait un repas facile et délicieux avec du riz ou des nouilles.

Ceci est une alternative riche et crémeuse au poulet classique facile Marsala . Ou jetez un oeil à ce poulet Marsala avec des offres de poulet .

Ce dont vous aurez besoin

• 4 à 6 moitiés de poitrine de poulet (pilées ou tranchées, d'environ 1/4 à 1/2 pouce d'épaisseur)
• Une pincée de sel et de poivre
• 3 cuillères à soupe
• farine tout usage
• 2 cuillères à soupe
• huile d'olive extra vierge
• 3 cuillères à soupe de beurre (divisé)
• 8 onces de champignons (tranchés)
• 1/2 tasse de vin Marsala sec
• 1/2 tasse
• bouillon de poulet
• 1 cuillère à soupe de jus de citron
• 1/2 cuillère à café de feuilles de basilic séchées
• 1/2 tasse
• crème fouettée épaisse
• 3 oignons verts (émincés)

Comment le faire

1. Saupoudrer le poulet légèrement avec du sel et du poivre.
2. Tremper le poulet dans la farine pour recouvrir légèrement les deux côtés.
3. Dans une grande poêle à feu mi-vif, faire fondre le beurre avec l'huile. Ajouter le poulet et faire sauter pendant environ 2 minutes.
4. Retourner et ajouter les champignons émincés dans la poêle. Poursuivre la cuisson pendant environ 2 minutes, en remuant les champignons de temps en temps.
5. Ajouter le vin Marsala, le bouillon de poulet et le citron et laisser mijoter.

1. Laisser mijoter, à découvert, pendant 5 minutes pour réduire légèrement. Couvrir et continuer la cuisson 5 minutes de plus.
2. Ajouter le basilic, la crème et les oignons verts et cuire 2 minutes de plus.
3. Servir le poulet Marsala avec des spaghettis chauds, des linguines ou du riz.

Pour 4 personnes

Conseils et Variations

• Si vous aimez une sauce plus sucrée, utilisez du vin doux Marsala.
• Ajouter les tomates en grappe tranchées environ 5 minutes avant la fin du plat.

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Directives nutritionnelles (par portion)
Calories	596
Graisse totale	38 g
Gras saturé	13 g
Graisse insaturée	16 g
Cholestérol	128 mg
Sodium	712 mg
Les glucides	21 g
Fibre alimentaire	3 g
Protéine	37 g

(L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation.) Les résultats individuels peuvent varier.)