Ragoût de Fajita à la mijoteuse

Cette mijoteuse Fajita Ragoût facile et saine est riche en protéines et en vitamine C. Utilisez votre propre mélange Fajita maison si vous le souhaitez. La combinaison de boeuf avec des haricots, des herbes épicées et des épices, et des légumes est belle, délicieuse et si bonne pour vous.

Tout ce que vous avez besoin de servir avec cette recette facile est un peu de pain de maïs chaud sorti du four, badigeonné de beurre. Et en parlant de beurre, saviez-vous que manger de la graisse avec des aliments riches en vitamines aide réellement votre corps à absorber ces vitamines?

Ce dont vous aurez besoin

Comment le faire

Couper tout excès de graisse du bœuf et couper en morceaux de 2 pouces. Mélanger le bœuf avec l'oignon et l'ail dans une mijoteuse de 4 à 5 pintes. Mélanger le mélange d'assaisonnement fajita (soit acheté ou votre propre maison) et les tomates non drainées et verser sur le boeuf. Top tout avec des haricots noirs. Placez les poivrons sur le dessus.

Couvrir la mijoteuse et cuire à feu doux pendant 7 à 9 heures ou jusqu'à ce que le boeuf soit tendre.

Mélanger la farine avec l'eau dans un petit bol et bien mélanger. Ajouter graduellement à la mijoteuse et bien mélanger. Couvrir la mijoteuse et cuire à feu élevé pendant 15 à 20 minutes jusqu'à épaississement, en remuant de temps en temps. Servir le ragoût avec du riz chaud cuit ou du couscous chaud ; garnir de crème sure ou de guacamole, si désiré.

Directives nutritionnelles (par portion)
Calories 562
Graisse totale 13 g
Gras saturé 5 g
Graisse insaturée 5 g
Cholestérol 145 mg
Sodium 293 mg
Les glucides 62 g
Fibre alimentaire 14 g
Protéine 50 grammes
(L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation.) Les résultats individuels peuvent varier.)