Un guide de l'épicerie du Wyoming en saison
Vous êtes-vous déjà demandé quels sont les fruits et légumes de saison et pourquoi cela compte? Manger de la nourriture locale a tendance à avoir meilleur goût quand ils sont naturellement mûrs et récoltés correctement. Les aliments saisonniers augmentent la valeur nutritionnelle des fruits et légumes, ce qui favorise un mode de vie sain. Obtenir votre coup pour votre argent est facile avec les aliments de saison, car lorsque les fruits sont en saison, les prix ont tendance à baisser et la fraîcheur augmente.
Obtenir toutes vos vitamines est facile lorsque vous magasinez local et en saison, et cela aide souvent l'environnement.
Manger des aliments du Wyoming en saison
La disponibilité exacte de la récolte et les périodes de récolte varient d'une année à l'autre selon la saison et l'endroit. Dans le Wyoming, ce résumé des fruits et légumes ci-dessous vous aidera à savoir ce qu'il faut rechercher et quand sur les marchés locaux. En outre, vous pouvez également rechercher des produits selon les saisons ( printemps , été , automne , hiver ) ou la région. Utilisez le guide ci-dessous avant d'acheter, énumérés dans l'ordre alphabétique.
A et E
- Pommes, de juillet à octobre
- Roquette, mai à septembre
- Asperges , d'avril à juin
- Basilic, de juillet à septembre
- Betteraves, mai à octobre
- Mûres, de juillet à août
- Myrtilles, de juillet à août
- Brocoli, de juin à octobre
- Choux de Bruxelles, août à novembre
- Chou, de juin à novembre (récolte locale disponible du stockage jusqu'en mars)
- Cantaloups, août et septembre
- Carottes, mai à novembre (récolte locale disponible du stockage jusqu'à l'hiver)
- Chou-fleur, d'août à novembre
- Céleri-céleri / céleri, d'août à octobre
- Céleri, d'août à octobre
- Bette à carde, mai à septembre
- Cerises, juin et juillet
- Coriandre, de juin à septembre
- Maïs, de la mi-juin à la mi-août
- Concombres, de juillet à la mi-octobre
- Aubergine, de juillet à la mi-octobre
F et J
- Fèves, mai
- Fenouil, fin du printemps et été
- Ail, d'août à novembre
- Peintures à l'ail / ail vert, mai et juin
- Raisins , août et septembre
- Haricots verts, de juillet à septembre
- Oignons verts / échalotes, de juin à septembre
- Verts (divers), de mai à novembre
- Herbes, divers, Mai à Octobre
K et O
- Kale, de juin à novembre
- Poireaux, d'août à octobre
- Laitue (divers), mai à octobre
- Melons, de juillet à septembre
- Morilles , printemps
- Champignons (cultivés), toute l'année
- Les champignons (sauvages), du printemps à l'automne, varient énormément chaque année
- Oignons, d'août à octobre (récolte locale disponible toute l'année)
P et T
- Persil, mai à septembre
- Panais, avril et mai et encore d'octobre à novembre (récolte locale disponible du stockage jusqu'à l'hiver)
- Pêches , juillet et août
- Poires, d'août à octobre
- Petits pois et gousses de pois, de juin à août
- Poivrons (doux), juin à septembre
- Kakis , octobre
- Prunes & pluots, juillet et août
- Pommes de terre, juillet à novembre (récolte locale disponible à partir du stockage toute l'année)
- Citrouilles, de septembre à octobre
- Radis, de mai à octobre
- Framboises, de juin à août
- Rhubarbe, d'avril à juin
- Égrenage des haricots , de septembre à octobre (récolte locale disponible à l'année sèche)
- Épinards, mai à octobre
- Courge (été), de juillet à octobre
- Courge (hiver), août à novembre (récolte locale disponible du stockage au printemps)
- Fraises, juin et juillet
- Tomates, de juillet à octobre
- Navets, d'août à novembre (récolte locale disponible du stockage jusqu'en février)
U et Z
- Pastèques, d'août à septembre
- Courgettes, de juillet à octobre
- Fleurs de courgettes, juillet et août