Recettes pour les cuisiniers occupés
Nos modes de vie de plus en plus occupés peuvent rendre difficile de trouver le temps pour des préparatifs de Shabbat élaborés. Et en hiver, quand le Chabbat commence tôt, même les plus organisés d'entre nous peuvent ressentir la hâte de finir de cuisiner à temps pour l'allumage des bougies. Mais avec une planification intelligente, il est possible de mettre de délicieux plats faits maison sur la table. L'astuce se concentre sur des recettes faciles à préparer qui se réunissent rapidement, comme celles-ci.
Dîner de Shabbat
- Soupe caramélisée à l'oignon, au fenouil et aux champignons (viande ou paréve) - Il ne faut que 15 minutes de préparation pratique pour réaliser cette recette facile et élégante de l'auteur de livres de cuisine Kim Kushner. Pendant que la soupe mijote, vous pouvez faire le reste du repas, puis préparez-vous à vous détendre et à en profiter.
- Poulet à la lime d'abricot, pommes de terre et brocoli Pan Dinne r (viande) -Il est presque embarrassant de constater combien peu de travail est nécessaire pour préparer ce savoureux repas. Mais avec de tels résultats délicieux et un nettoyage minimal, vous pouvez vous retrouver à faire même quand le temps n'est pas un facteur.
- Salade de chou à la vinaigrette Tamari-Ginger (Parve) - Cette salade croquante et colorée est un excellent complément au poulet à la lime et à l'abricot. Un robot culinaire effectue un travail particulièrement rapide de déchiquetage des légumes, mais vous pouvez facilement les couper à la main. Bonus: les restes font un ajout délicieux au déjeuner de Shabbat.
- Gâteau à la cerise et aux baies (Pareve) -Parce que la pâte est faite avec de l'huile, il est rapide et facile de mélanger à la main. Ajoutez des baies et des cerises fraîches ou congelées, faites-y sauter le gâteau et vous aurez un délicieux dessert pour couronner votre repas.
Déjeuner de Shabbat
- Saumon aux épices indiennes (Pareve) -Cette recette de saumon aux épices indiennes est un jeu d'enfant à préparer, il ne faut que quelques minutes pour préparer et environ 15 minutes pour cuisiner. Il est également délicieux servi frais, donc vous pouvez le faire avant le Shabbat, puis en profiter pour le déjeuner.
- Salade de laitue avec tomates séchées et pacanes (Parve ou lait) - Cette salade de laitue avec tomates séchées et pacanes a été inspirée par un Giora Shimoni apprécié à Bonofait, un café casher et une pâtisserie (maintenant fermé) dans Kfar Rut, Israël .
- Brugoli Kugel (Pareve) -Si vous voulez servir un plat chaud pour le déjeuner, envisager un kugel do-ahead.
- Chou-fleur rôti au curry (Pareve) -Le chou-fleur rôti est très délicieux, mais le fait de le faire avec un peu d'épices fait encore mieux. La poudre de curry est un excellent complément au saumon, mais n'hésitez pas à expérimenter avec d'autres mélanges préférés. C'est délicieux à la fois chaud ou froid, donc c'est un excellent plat à faire soi-même.
- Biscuits personnalisés pour gâteau (Parve ou Dairy) -Quand vous êtes pressé par le temps, les raccourcis peuvent être d'une grande aide. Si vous avez une boîte de gâteaux en main, vous pouvez la bidouiller pour préparer un lot de biscuits Cake Mix, personnalisés avec vos compléments préférés.