Barres de bonbons au cercueil squelette

Les barres de sucrerie de cercueil de squelette sont délicieusement des barres de sucrerie d'Halloween fantasmagoriques. Ces barres simples ont juste quelques ingrédients, mais leurs regards sont tueur! Les barres de chocolat sont surmontées d'un squelette de chocolat blanc comestible et beaucoup de biscuit "crasse" pour faire ces friandises mignonnes et effrayant.

Vous aurez besoin de moules à bonbons de spécialité pour faire ces barres. J'ai inclus des liens vers où vous pouvez les acheter en ligne, mais pendant la saison d'Halloween, de nombreux magasins d'artisanat (comme Michael et JoAnn) porteront des produits similaires.

Ce dont vous aurez besoin

Comment le faire

1. Assurez-vous que votre moule squelette est propre et sec. Placer le revêtement de bonbon blanc dans un bol moyen allant au micro-ondes et fondre par incréments de 30 secondes, en remuant toutes les 30 secondes pour éviter la surchauffe. Continuer à chauffer et remuer jusqu'à ce que fondu et lisse.

2. Déposer le revêtement fondu dans le moule du squelette. Il est peut-être plus facile de le transférer sur un cône en papier, un sac à douille ou un sac en plastique avec la pointe coupée, car certaines des cavités osseuses sont petites et étroites.

Tapoter doucement le moule contre le comptoir pour enlever les bulles d'air. Passer une spatule en métal ou un couteau le long de la partie supérieure pour enlever tout excès de revêtement et rendre les bords des moules propres.

3. Réfrigérer le moule jusqu'à ce que le chocolat blanc prenne, environ 15 minutes. Tournez-le à l'envers et fléchissez doucement le moule pour faire sortir les os de chocolat. Répétez le processus jusqu'à ce que vous avez 6 squelettes complets de chocolat. (Si vous utilisez le moule que j'ai utilisé, vous devrez le faire 3 fois au total.)

4. Pendant que vous attendez les squelettes de chocolat blanc, placez les biscuits au chocolat dans un robot culinaire et traitez-les jusqu'à ce qu'ils soient fins. Mettre de côté.

5. Assurez-vous que votre moule à bonbons est propre et sec. Faites fondre le revêtement de bonbons au chocolat de la même manière que vous avez fait fondre le revêtement blanc. Versez le chocolat dans le moule et tapotez doucement pour égaliser le chocolat et éliminer les bulles d'air.

6. Placez délicatement les morceaux de squelette de chocolat blanc sur les barres de chocolat. Selon la taille de vos moules, vous ne pouvez pas utiliser chaque pièce du squelette - j'ai omis quelques pièces de bras pour faire correspondre mes squelettes. Saupoudrer la saleté de biscuits partout dans le haut des barres. Réfrigérer le plateau pour mettre le chocolat, pendant environ 20 minutes.

7. Une fois que vous avez terminé, fléchissez doucement le moule pour retirer les barres et les sortir. Utilisez une brosse sèche pour écarter la saleté sur les sommets des squelettes. Répétez le processus jusqu'à ce que toutes vos barres de friandises sont formés. Ces barres peuvent être stockées dans un récipient hermétique à température ambiante pendant plusieurs semaines.

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Directives nutritionnelles (par portion)
Calories 1641
Graisse totale 109 g
Gras saturé 65 g
Graisse insaturée 33 g
Cholestérol 13 mg
Sodium 55 mg
Les glucides 139 g
Fibre alimentaire 29 g
Protéine 25 g
(L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation.) Les résultats individuels peuvent varier.)