Martini à la citrouille épicé

C'est un cocktail étonnant à la citrouille , mais je vous préviens que cela demande un peu de travail. Le Martini à la citrouille épicée est, tout simplement, de la vodka Belvedere infusée avec un peu de sirop et de gingembre. C'est une boisson délicieuse avec un goût épicé et rôti que vous pouvez apprécier tout au long de la saison de citrouille et fait une addition fantastique à n'importe quel repas une fois servi avec le dessert.

Le «sirop épicé» n'est pas défini dans la recette et je pense qu'il est ouvert à l'interprétation. Vous pouvez créer un sirop et ajouter les épices qui vous conviennent. Ceux que je suggère sont des feuilles de laurier, un couple de clous de girofle, et peut-être la cannelle, ou utiliser une épice de tarte à la citrouille . Un sirop de gingembre et de cardamome ( Cardamom Simple Syrup Recipe ) peut être un bon choix, et vanille-gingembre est une autre bonne alternative. Dans ces deux derniers, j'ajouterais aussi un peu de cannelle et de piment de la Jamaïque.

Ce dont vous aurez besoin

• 2 oz de citrouille épicée infusée
• Vodka Belvedere *
• 1 once
• sirop épicé
• 1 petit morceau de frais
• gingembre

Comment le faire

1. Muddle gingembre avec le sirop dans la base d'un shaker à cocktail .
2. Ajouter le Belvedere infusé à la citrouille et agiter avec de la glace en cubes.
3. Passer dans un verre à cocktail refroidi.
4. Garnir avec une tranche de gingembre.

* Vodka Belvedere Infusée à la Citrouille Épicée

1. Faire rôtir 500 grammes de courge pelée ( braisée au miel ) à 400 F pendant 45 minutes.
2. Retirer du four et placer dans une petite casserole avec des feuilles de laurier et couvrir avec 200 ml d'eau.
3. Porter à ébullition et laisser mijoter pendant 1 heure.

1. Retirer les feuilles de laurier et mélanger avec 500 ml de vodka Belvedere.
2. Passer à travers un tissu de mousseline pour enlever la pulpe et l'utiliser.
3. Garder réfrigéré.

Recette de courtoisie: Vodka Belvedere

Directives nutritionnelles (par portion)
Calories	207
Graisse totale	2 g
Gras saturé	0 g
Graisse insaturée	0 g
Cholestérol	0 mg
Sodium	38 mg
Les glucides	46 g
Fibre alimentaire	6 g
Protéine	4 g

(L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation.) Les résultats individuels peuvent varier.)