Ces biscuits de lait de poule sont faits avec du lait de poule et des épices préparés. Les cookies sont parfaits pour les arbres et les vacanciers.
Les cookies sont très faciles à préparer, il suffit de mélanger, déposer et cuire. Aucun refroidissement ou des étapes supplémentaires sont nécessaires. Pour les habiller un peu, appuyez sur une noix de pécan ou de noix dans la moitié des biscuits juste avant la cuisson.
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Biscuits rapides et faciles avec la noix de muscade
Ce dont vous aurez besoin
- 2 1/3 tasse de farine tout usage
- 1 cuillère à café de poudre à pâte
- 1/2 cuillère à café de cannelle (moulue)
- 1/2 cuillère à café de muscade (moulu, plus plus pour l'arrosage, si désiré)
- 1 1/4 tasse de sucre (granulé)
- 3/4 tasse de beurre (température ambiante)
- 1/2 tasse de lait de poule (acheté)
- 1 1/2 cuillères à café d'extrait de vanille
- 2 gros jaunes d'oeufs
Comment le faire
- Préchauffer le four à 300 F (150 C / Gaz 2). Tapisser les plaques à pâtisserie de papier parchemin ou d'un tapis de cuisson en silicone. Ou pulvériser légèrement les plaques à pâtisserie avec un aérosol de cuisson.
- Dans un bol, mélanger la farine, la levure chimique, la cannelle et la muscade. Bien mélanger avec un fouet et réserver.
- Dans un grand bol avec un batteur électrique, verser le sucre glace et le beurre jusqu'à consistance légère et mousseuse.
- Ajouter le lait de poule, la vanille et les jaunes d'oeufs; battre à vitesse moyenne jusqu'à consistance lisse.
- Ajouter le mélange de farine et battre à basse vitesse jusqu'à ce que les ingrédients secs soient humidifiés.
- À l'aide d'une cuillère à café ou d'une petite cuillère à biscuits, déposer la pâte sur les plaques à pâtisserie préparées, en laissant environ 2 pouces entre les biscuits.
- Si désiré, saupoudrer chaque monticule de pâte à biscuits avec plus de muscade.
- Cuire au four environ 25 minutes ou jusqu'à ce que les fonds soient légèrement dorés.
- Retirez les cookies à un rack avec une spatule.
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