Comme la salade de chou maison? Vous cherchez un moyen de le rendre végétalien? Voici comment faire une salade de chou de style américain traditionnel pour toute personne suivant un régime sans oeuf ou végétalien .
Vous pouvez facilement faire cette simple recette de salade de chou végétalienne faite maison - sans œufs et sans produits laitiers - pour un pique-nique, un potluck ou un barbecue végétarien ou végétalien en utilisant de la mayonnaise végétalienne au lieu de mayonnaise ordinaire ou vinaigrette achetée en magasin. Comme beaucoup de plats traditionnels, il n'y a vraiment pas de mauvaise ou de bonne façon de faire la salade de chou, donc si vous avez l'habitude de la faire un peu différemment, n'hésitez pas à expérimenter et changer cette recette un peu, ou défiler vers le bas. recettes de salade de chou à essayer. Cette recette de coleslaw végétalienne simple est également complètement sans gluten.
Nouveau pour la cuisine végétalienne et le mode de vie végétalien? Si vous n'êtes pas sûr de ce qu'est un végétalien, vous aurez envie de vérifier si simple, et si vous cherchez des recettes plus végétaliennes, vous trouverez beaucoup de recettes végétaliennes ici .
Ce dont vous aurez besoin
- 1/3 tasse de mayonnaise végétalienne sans oeuf
- (J'aime
- Vegenaise
- )
- 3 cuillères à soupe de vinaigre blanc
- 1 cuillère à soupe de sucre (facultatif)
- 2 cuillères à soupe de lait de soja
- saupoudrer de sel et de poivre
- 1 tête de chou vert, tranché mince (ou, utilisez une combinaison de chou vert et violet si vous préférez)
- 3 carottes, râpées
Comment le faire
- Fouetter ensemble la mayonnaise végétalienne, le vinaigre, le lait de soja sucré, le sel et le poivre jusqu'à consistance lisse et crémeuse pour former un pansement.
- Dans un grand bol, mélanger le chou émincé et les carottes râpées et ajouter la vinaigrette à la mayonnaise et au vinaigre, en mélangeant bien et en s'assurant que tous les choux et les carottes sont bien enrobés de la vinaigrette.
- Laissez votre salade de chou végétalien refroidir au réfrigérateur pendant au moins deux heures avant de servir, si vous en avez le temps, et que c'est plus long. Pour servir, retirer du réfrigérateur et mélanger rapidement tous les ingrédients et la vinaigrette. Prendre plaisir!
- Pour conserver vos restes de salade de chou, transférez-les dans un contenant hermétique et placez-les immédiatement au réfrigérateur. Les restes de salade de chou peuvent se conserver jusqu'à 1 ou 2 semaines s'ils sont conservés correctement.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 258 |
| Graisse totale | 14 g |
| Gras saturé | 2 g |
| Graisse insaturée | 3 g |
| Cholestérol | 8 mg |
| Sodium | 278 mg |
| Les glucides | 31 g |
| Fibre alimentaire | 10 g |
| Protéine | 5 g |