La salade aux raisins et aux carottes végétaliennes est un excellent plat d'accompagnement et est absolument délicieuse!
Ce dont vous aurez besoin
- 3 tasses de carottes râpées
- 1/2 tasse de raisins secs
- 1/2 tasse
- mayonnaise végétalienne
- 2 cuillères à soupe. sirop d'érable
- 1/2 tasse de morceaux d'ananas ou de mandarine en dés, bien égouttés (facultatif)
Comment le faire
- Utilisez un robot culinaire ou une râpe à nourriture grossière pour râper les carottes jusqu'à ce que vous ayez environ trois tasses.
- Ajouter tous les ingrédients, sauf les fruits, dans un grand bol et mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Ajouter l'ananas ou les oranges, si désiré et remuer.
- Réfrigérer pendant au moins une demi-heure avant de servir. Cela permet au sirop d'érable et à la mayonnaise de faire mariner les carottes et les raisins secs pour un plat complet. Prendre plaisir!
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 325 |
| Graisse totale | 21 g |
| Gras saturé | 3 g |
| Graisse insaturée | 5 g |
| Cholestérol | 12 mg |
| Sodium | 246 mg |
| Les glucides | 35 g |
| Fibre alimentaire | 4 g |
| Protéine | 2 g |