Une recette de fettuccine alfredo suace végétalienne avec du fromage à la crème végétalien Tofutti et de la crème sure végétalienne pour une sauce alfredo végétalienne crémeuse. Mon amour personnel de fettuccine alfredo ne s'est pas dissipé quand je suis devenu végétalien , mais il a heureusement évolué, et je préfère en fait le goût plus sain des recettes végétariennes alfredo comme celui-ci, par opposition à celui quelque peu odorant et plus lourd. Alfredos laitier fabriqué à partir de crème épaisse.
Si vous cherchez une recette de sauce alfredo non laitière pour fettuccine alfredo, essayez celle-ci. Il est particulièrement riche et crémeux par rapport à d'autres répliques alfredo vegan, car il est fait avec de la crème sure non laitière achetée en magasin, fromage à la crème végétalien et un peu de tofu soyeux pour porter la base ainsi.
Cette recette végétarienne fettuccine alfredo est une gracieuseté de Tofutti. Vous pouvez également essayer ce fettuccine alfredo végétalien à base de noix de cajou. Faites défiler vers le bas pour quelques autres recettes de pâtes saines végétariennes et végétaliennes à essayer, y compris plus d'idées de sauce alfredo vegan non laitière.
Si vous n'êtes pas sûr d'essayer cette recette, j'aime aussi utiliser la crème de noix de cajou comme base pour une sauce alfredo végétalienne riche et crémeuse comme dans cette recette de sauce alfredo végétalienne ici .
Voir également:
Ce dont vous aurez besoin
- 1 paquet
- tofu soyeux
- 1 cuillère à soupe de margarine végétalienne, ramollie
- 1/4 tasse de Tofutti Sour Supreme
- crème sure végétalienne
- 2 cuillères à soupe de fromage à la crème végétalien meilleur que le fromage à la crème Tofutti
- 1/4 tasse de substitut de fromage parmesan végétalien
- 1 cuillère à café de poudre d'ail
- sel et poivre au goût (sel de mer ou sel kasher et poivre noir moulu frais est le meilleur)
- 1/2 tasse de lait de soja (ou autre substitut de lait non laitier)
Comment le faire
Tout d'abord, dans un grand mélangeur ou un robot culinaire, mélanger le tofu soyeux, la margarine végétalienne, la crème sure végétalienne, le fromage à la crème végétalien, le substitut au fromage parmesan et la poudre d'ail.
Mélanger jusqu'à consistance lisse et crémeuse, puis ajouter lentement un peu de lait de soja à la fois, en mélangeant le tout jusqu'à ce que vous obteniez une consistance crémeuse de type alfredo.
Transférer le mélange de sauce dans une casserole de taille moyenne et assaisonner légèrement de sel et de poivre.
Chauffer doucement le mélange à feu doux ou moyen jusqu'à ce qu'il soit complètement chauffé (environ 6 à 8 minutes), en remuant de temps à autre et en veillant à ce que le mélange ne porte jamais à ébullition. Goûtez, et ajustez les assaisonnements au goût.
Un peu de margarine végane ou de parmesan végétalien ou de sel (sel de mer ou sel casher est toujours le meilleur) peut être nécessaire à ce stade.
Servez votre sauce alfredo végétalienne sur des pâtes fettuccine préparées, ou utilisez-la pour préparer une pizza végétalienne blanche ou une lasagne à la sauce blanche.
Prendre plaisir!
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| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 144 |
| Graisse totale | 10 g |
| Gras saturé | 3 g |
| Graisse insaturée | 3 g |
| Cholestérol | 14 mg |
| Sodium | 162 mg |
| Les glucides | 5 g |
| Fibre alimentaire | 1 g |
| Protéine | 10 g |