Utilisez les pommes Granny Smith dans cette savoureuse combinaison. Le sirop d'érable et les épices aromatisent ces patates douces à cuisson lente.
Ce dont vous aurez besoin
- 5 à 6 patates douces moyennes
- 3 pommes (comme Granny Smith) pelées et évidées, coupées en quartiers
- 1/4 cuillère à café de muscade moulue
- 1/4 cuillère à café de cannelle moulue
- 1/4 tasse
- sirop d'érable
- 2 cuillères à soupe de beurre fondu
- 1/4 tasse de morceaux de noix de pécan
Comment le faire
- Beurrer généreusement le fond et les côtés de la mijoteuse.
- Épluchez les patates douces; couper en tranches de 1/2-inch.
- Disposer les tranches de patates douces sur le fond de la mijoteuse.
- Garnir de quartiers de pommes; puis la muscade et la cannelle, le sirop d'érable et le beurre fondu.
- Couvrir et cuire à FAIBLE pendant environ 4 à 5 heures, ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
- Saupoudrer de pacanes au cours des 30 dernières minutes.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 189 |
| Graisse totale | 7 g |
| Gras saturé | 3 g |
| Graisse insaturée | 3 g |
| Cholestérol | 10 mg |
| Sodium | 16 mg |
| Les glucides | 32 g |
| Fibre alimentaire | 4 g |
| Protéine | 1 g |