Tout est amusant et amusant quand vous jouez avec jello! Ces oeufs de Pâques Jello pétillants sont une joie à faire et ils sont un projet de printemps parfait (et facile) pour la famille.
Les oeufs sont plus que des friandises adorables pour les enfants, ils sont aussi très délicieux. Un soda italien au citron ajoute une étincelle de saveur et de texture aux gélatines aux framboises, à la lime et aux baies. Deux des couches comprennent également une cuillerée de yogourt pour une touche crémeuse spéciale. Le résultat est l'un des collations jello les plus savoureuses que vous pouvez faire.
Il n'y a aucune opportunité ici pour un "échec épique de Pinterest," non plus. Il n'y a pas de bons ou de mauvais œufs et chacun sera unique. Vous obtiendrez de superbes couches et pourrez créer de nouvelles couleurs à partir des trois couleurs primaires. L'objectif est simplement de s'amuser dans la cuisine et il y a beaucoup d'opportunités pour cela avec cette recette.
Ce dont vous aurez besoin
- Boîte de 1 (3 onces) Lemon Jell-O
- Boîte de 1 (3 onces) Raspberry Jell-O
- Boîtes de 2 (3 onces) Berry Blue Jell-O
- 2 tasses d'eau bouillante (divisée)
- 1 tasse
- soda italien au citron (divisé)
- 3 cuillères à soupe
- Yogourt grec (divisé)
- 2 cuillères à soupe
- huile végétale ou d'olive
Comment le faire
Rassemblez vos outils et vos ingrédients
Ce projet est beaucoup plus amusant si vous préparez tout ce dont vous avez besoin à l'avance. En plus de rassembler et d'exposer vos ingrédients, vous trouverez ces outils très utiles.
- Moules à oeufs Jell-O Jigglers. Certaines personnes utilisent des œufs en plastique que vous remplissez de bonbons et piquez un trou à une extrémité. C'est une idée frugale, mais il y a des inquiétudes que le plastique n'est pas sans BPA, donc ce n'est peut-être pas la meilleure option pour quelque chose que vous allez manger. Si vous n'avez pas de moisissures ou si vous voulez les acheter, demandez sur les médias sociaux. Un de vos amis astucieux peut avoir des moules que vous pouvez emprunter.
- Petit entonnoir. Utilisez le plus petit entonnoir que vous pouvez trouver afin qu'il s'insère dans le trou du moule. Une seringue en plastique comme ceux utilisés pour distribuer les médicaments pour enfants fonctionnera également.
- Une plaque par moule. Verser la gélatine peut devenir un peu salissant, donc les assiettes sont essentielles pour garder la cuisine un peu plus propre. En outre, en donnant à chaque ensemble d'œufs sa propre assiette, vous pouvez rapidement les faire entrer et sortir du réfrigérateur lorsque vous ajoutez des couches.
- Tasse à mesurer et bol de mélange. Assurez-vous de les nettoyer entre les lots de jello. Les restes vont commencer à se mettre en place et peuvent laisser des morceaux dans votre couche suivante.
- Fouet. Il est essentiel d'agiter efficacement la gélatine pour qu'elle soit bien dissoute. De plus, s'il n'est pas suffisamment bien battu , le yogourt peut se séparer de la gélatine.
Faites vos oeufs de Jello
- Graissez généreusement l'intérieur de vos moules à oeufs avec de l'huile. Trempez une serviette en papier dans un petit bol d'huile végétale ou d'olive et frottez-le à l'intérieur de chaque moule, assurant une couverture complète. Ne lésinez pas sur cette étape car cela rendra l'enlèvement des œufs beaucoup plus facile.
- Dans un bol à mélanger, verser 1/2 tasse d'eau bouillante et ajouter la gélatine aux framboises. Laisser reposer pendant une minute, puis fouetter jusqu'à dissolution complète.
- Ajouter 1/4 tasse de soda italien au citron. Fouetter jusqu'à bien mélanger.
- Verser dans les moules à œufs, en remplissant chaque tiers du chemin.
- Réfrigérer de 15 à 20 minutes. Cette couche peut prendre plus de temps, selon la température de votre jello et la température de votre réfrigérateur. Vérifiez-le toutes les cinq minutes après les 15 premiers.
- Pendant ce temps, mélanger la gélatine bleue . Utilisez 1 tasse d'eau bouillante, ajoutez 2 paquets de jello, et laissez reposer pendant 1 minute avant de fouetter pour dissoudre.
- Ajouter 1/2 tasse de soda et 2 cuillères à soupe de yogourt. Fouetter soigneusement et laisser reposer jusqu'à ce que la première couche soit partiellement mise en place. Remuez-le toutes les cinq minutes environ pour l'empêcher de se mettre en place.
- La couche de framboise est prête quand elle n'est pas assez ferme - il devrait y avoir un léger liquide vers le haut et une légère secousse. Si votre couche inférieure devient trop ferme, l'oeuf ne tiendra pas ensemble quand il est sorti du moule.
- Lorsque la couche rouge est prête, remuez la dernière gélatine bleue. Versez-le lentement sur le dessus de la couche rouge jusqu'à ce que le moule soit rempli aux deux tiers. Parce que c'est le milieu de l'œuf, cette couche devrait occuper la plus grande partie de l'espace dans le moule, c'est pourquoi deux paquets de jello sont nécessaires.
- Réfrigérer de 15 à 20 minutes. Encore une fois, utilisez votre jugement à temps. Cette couche devrait être plus rapide que la première car la gélatine bleue a un peu refroidi.
- Il est temps de mélanger votre jello au citron. Verser 1/2 tasse d'eau bouillante dans un bol à mélanger, ajouter le jus de citron et laisser reposer une minute avant de fouetter jusqu'à ce que la gélatine soit dissoute .
- Ajouter 1/4 tasse de soda et 1 cuillère à soupe de yogourt. Fouettez très bien. Encore une fois, laissez-le régler à température ambiante jusqu'à ce que votre couche précédente soit prête.
- Lorsque la couche bleue est suffisamment ferme, verser lentement le jaune sur le dessus pour remplir le moule.
- Réfrigérer pendant au moins 4 heures, bien que la nuit soit la meilleure.
- Pop ouvrir les moules avec soin. Tenez-le au-dessus d'un bol, secouez chaque moule jusqu'à ce que tous vos œufs sortent. Garder au réfrigérateur jusqu'au moment de prendre une collation.
Conseils & Astuces
Créer des œufs Jell-O en couches n'est pas une science exacte et vous aurez des œufs qui sortent mieux que d'autres.
Certains des œufs se fixent plus vite que d'autres, de sorte que vous pouvez obtenir un saignement entre deux couches. Pourtant, vous pouvez utiliser ceci à votre avantage pour créer intentionnellement un vert ou un violet en versant la couche suivante avant que le premier ne soit prêt.
Si vous n'êtes pas sûr si une couche est assez bien définie, verser un œuf comme un test et voir quelle couleur vous obtenez. Si vous l'aimez, en faire un peu plus. Réfrigérer le moule à nouveau pendant 2 à 5 minutes avant de remplir cette couche dans les autres moules.
Ne stressez pas sur la perfection, faites ce que vous aimez et voyez comment ils s'en sortent. Il est très probable qu'ils seront meilleurs que ce à quoi vous vous attendiez et ils ont tous le même goût.
- Il aide à laisser refroidir la prochaine couche de gélatine avant de l'ajouter au moule. Laissez-le à température ambiante pendant que la couche précédente s'installe.
- Non réfrigéré, le jello ne commencera pas à s'installer pendant au moins 30 minutes. Cela vous donne beaucoup de temps pour jouer avec vos couches.
- N'hésitez pas à sauter le yaourt dans une ou toutes les couches. C'est amusant d'en avoir un ou deux sans yogourt, bien que la couleur pastel soit une bonne idée pour Pâques.
- San Pellegrino et de nombreuses autres entreprises fabriquent de belles sodas italiennes et sont relativement faciles à trouver dans un marché proposant une bonne sélection de sodas spécialisés . Le citron est une saveur très commune et l'orange sanguine est une très bonne alternative pour les gélatines aromatisées aux baies.
- Si vous préférez, utilisez un yogourt aromatisé. La chaux est une option savoureuse et se marie bien avec la baie et le citron jello. Essayez d'éviter le yogourt avec de vrais fruits car les morceaux vont flotter vers le haut de la couche de gélatine.
- Il est probable que vous ayez trop de gélatine. La recette peut remplir 12 des moules à œufs "Jell-O Jiggler" standard. Il suffit d'avoir quelques petits bols ou tasses prêts pour l'excès et considérez cela comme un régal de bonus pour votre travail pas si dur.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 110 |
| Graisse totale | 4 g |
| Gras saturé | 1 g |
| Graisse insaturée | 2 g |
| Cholestérol | 1 mg |
| Sodium | 136 mg |
| Les glucides | 12 g |
| Fibre alimentaire | 1 g |
| Protéine | 8 g |